本日の朝ごはん、連続ラーメン生活８日目。

本日の朝ごはんは、金沢市諸江町地内の支那そば元祖諸江店で定番メニュー「肉そば」（税込１２００円）に「ライス」（中、モーニングタイム、無料）です。連続ラーメン生活８日目。
今日は息子と朝ラー。会社からだと車で１０分かからない場所ですが、一度家に息子を迎えに行って来た道を戻りと大変でした。朝７時からやっているお店。私の勤務時間が朝７時までなので、寄ろうと思えばいつでも行けるけど、帰りが通勤ラッシュに巻き込まれるので、なかなかに難しいかも。
で、支那そば元祖諸江の「肉そば」です。ベースとなる「支那そば」（８５０円）はチャーシュー３枚ですが、＋３５０円でチャーシュー１１枚になります。その他具材は刻みネギ、メンマで、スープの底にひき肉等が沈んでいます。味は名前の通り「支那そば」って感じ。スープは淡麗豚骨って感じ。麺は平打ちやの縮れ麺。あっさりでら無いものの、最近の脂たっぷりとも違う昔ながらのラーメンと言うか「支那そば」です。町中華のラーメンとも違う味わいですが、いつか何処で食べた味。スープも麺もチャーシューも、懐かしさを感じる昭和の味。平成生まれの息子には馴染みの無い未知の味だったみたい。チャーシュー１１枚は食べ応えありました。チャーシュー７枚の「肉そばＭ」（同１０００円）がバランス的に良いかも。