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本日のお昼ごはんは、Ｙａｈａｔａすしべんの定番メニュー「カツ丼セット」（そば並盛り、税込９１０円）です。
「やってて良かったＹａｈａｔａのすしべん」ってワケでは無いですが、今晩も激務でかなりの早出になりますので、２４時間営業のすしべんでかなり早いお昼ごはん。牛丼チェーンが近くにあるのですが、温かい丼だけでなく、麺類も食べられるのが魅力。全国チェーンでは無いので、石川県民の好みに合っている味付けが嬉しいです。
まず「カツ丼」ですが、砂糖や醤油が少なめの薄味で美味しい。全国的には甘くどい「カツ丼」が一般的な地域もあるみたいですが、この薄味がカツの旨味を最大限に引き出しています。玉ねぎは辛味が残らない程度、シャキシャキ感が感じられる日の通し方。すしべんは何を食べても美味しいですが、「カツ丼」は特に美味しい。
で、当然ながら「そば」も美味しい。かなり薄味のツユながら、優しい甘さと昆布の香りが魅力。「そば」自体は冷凍麺なんですが、もっちりとした食感が心地良く、この「そば」に変わってから、すしべんで「うどん」を食べることが無くなりました。
色々と行きたいお店もあるのですが、仕事が落ち着かないとダメかも。例年は１２月に入ったら急に暇になるのですが、今年は１２月２０日まで旅行割があるので忙しいかも。それが終わったら、次はお節と年末年始の忙しさ。まー、暇よりは良いのですがね。