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本日のお昼ごはんは、丸亀製麺の期間限定メニューの新作「山盛りあさりうどん」（大、税込７９０円）です。
丸亀製麺の春の期間限定メニュー「あさりうどん」は毎年、毎年楽しみにしている春の味覚です。貝類大好きな私にピッタリのうどんで、娘め毎年楽しみにしているみたい。都市型店舗では扱っていないらしいですが、地方な金沢だと問題無し。こう言った毎年楽しみにしているメニューって良いですよね。松屋の「うな丼」とかね。
で、その「山盛りあさりうどん」ですが、名前の通りあさりが山盛りになっています。うどんは茹でたてを冷水で洗い、温め直す通常工程とは違い、茹でたてをそのまま提供しているみたい。拘ってますね。アサリは２３個入っていました。ちなみにワカメ抜き。ワカメって風味が強烈なので、アサリの風味を損ねますからね。でも、昨年あたりから鰹出汁の風味が強くなってきました。これは残念。せめて昆布出汁ならなー。でも、丸亀最強メニューであることは間違い無い。早くも来年が楽しみです。