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本日のお昼ごはんは、８番らーめんの定番メニュー「野菜コーンバター風味らーめん」（塩、税込９７９円）の「野菜増し」（同２４２円）です。
夜中に某氏があげた「８番らーめん」の写真をみたら、無性に食べたくなった。で、今日のお昼は８番です。この誘惑を断ち切れる石川県民は少ないよ。「８番らーめん」って石川県民のソウルフードですからね。もちろん、私にとってもソウルフードで、「８番らーめん」って「８番らーめん」って言う食べ物であり、単なるラーメンでは無いんですよね。ラーメンではなく、「８番らーめん」が食べたくなったら我慢てきない。中毒性が高いチャンカレよりも我慢できないかも。
で、今日は「野菜コーンバター風味らーめん」です。醤油、味噌、塩と基本の３つの味がありますが、私はもちろん塩。「８番らーめん」は塩と決めています。野菜増しですので、たっぷりの野菜が嬉しい。キャベツにモヤシ、ニンジンをスープで茹で、そのスープでタレを溶く。そして野菜を炒めてから、器に盛ります。これが８番の「野菜らーめん」の美味しさ。野菜の旨みがスープにたっぷりと染み込んでいます。
あとの具材はメンマにチャーシュー、コーンで、バター風味って言うマーガリンらしきものが２切れ。ホッとする身体に、心に沁みる味わい。石川県の老若男女が愛してやまない「８番らーめん」です。心から満足できました。美味しかった〜。
なお、ソウルフードとしての思い入れが強いラーメン評ですので、県外の方が初めて食べたら、たぶん微妙な評価なんだろうな。でも、石川県民の方なら分かってくれるはず。なんでやろ？