桃乃木權士のブログ一覧

東京北千住に本店がある名店を再訪しました。
試作品なのか、券売機にない鳥つくねを注文しました。これが、非常に美味しくて驚きました。軟骨が粗挽きの状態で、リッチです。鶏そば向きなのでしょうが、煮干ラーメンともよく合いそうです。
実際には、あまりにも美味で、ラーメンと無関係にダイレクトに食べてしまいました。卓上の柚子胡椒で味が引き立つ印象的な一品でした。