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神戸で”牛”を楽しみ、（神戸牛では無かったらしい(´；ω；｀)）、まずは落ち着いた我々一行が次に向かった場所。


それは”灘”。

日本で一番酒造りが盛んな場所。
”灘五郷”と呼ばれる、東灘区、灘区と西宮市の地域。


最初に向かったのは・・・・。
白鶴酒造



バスを降りて、歴史博物館に向かう。


向かったメンバーは、博物館をマッハで通り抜け・・・・。

利き酒コーナーで滞留(笑)



今回は加熱殺菌前の原酒を飲ませて貰えました。



普段全く酒を飲まないオイラも、プレミアムなんて聞いちゃったら口にする。


やや甘いけど、キリっとした感じ。
オイラが苦手なアルコール臭さは全く無し。

鼻を抜ける米の発酵した香り。

これは美味い。



見学時間の大半が利き酒になってしまいました(笑)

再びバスに乗り込み、次の酒造へ向かいます。



次の酒造に向かう道中バスガイドさんが話をしてくれたのは、阪神淡路大震災の事。

18年前になる地震の爪痕は見えなくなっていましたが、目に見える範囲のビルは殆ど震災以降の建物と聞いて戦慄が走りました。

これだけの都会をあの大地震が襲ったという事を改めて認識しました。




さて、お次は・・・・。

菊正宗。

こちらは宮内庁御用達、秋の園遊会でも振舞われるお酒だそうです。
名前は良く聞きますが、そのお酒がどういったものかは知らなかったです。


こちらも早々に利き酒。
（写真無し）

こちらでも原酒を飲めました。

白鶴に比べると、甘さが強く濃厚な感じ。
オイラとしては白鶴の方が好みかな。



灘五郷には他に25軒の酒造メーカーがあって、震災後には殆どが工場化されたそうです。

日本中では1500軒、ビールメーカーは5社って事を考えると、日本酒の世界は商売が厳しい！
と、菊正宗の方が言っていました。

そういえば、阪神淡路大震災以降の震災で、日本の酒蔵と呼ばれている場所は軒並み被害を受けていますね・・・・・。



ちょっと暗くなっちゃいましたが、
オイラとしては、日本酒の旨さを再認識した次第で・・・・・。


～続く～