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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2019年09月29日 イイね！

つまみ肉揚げ、ぎょうざ、チャーメン　テンホウ 小布施店

つまみ肉揚げ、ぎょうざ、チャーメン　テンホウ 小布施店
長野県内に32店舗構え、長野を代表するラーメンチェーン店のテンホウ


テンホウ小布施店⬆︎が長野県最北端の店
営業時間 11時〜21：30 無休 Pは店前にたくさん

テンホウ創業秘話

現存する店舗の中で最も歴史ある 諏訪城南店は


1973年オープンし テンホウの2号店


3代目社長


テンホウの創業者 大石百代さん


天宝と言う温泉旅館を百代さんが営業していた


天宝 鶴の湯


1950年代に外食産業の時代が来るとテンホウの前身となる餃子菜館をオープン

















テンホウ小布施店紹介の前に、ちょっと寄り道話し⬇︎

テンホウ小布施店の左側にあった

人気ジェラート店の『トゥエル』⬆︎
この地で満30年の営業に区切りをつけ、2018年12月に軽井沢へ移転した…
トゥエルは何度も来店したけど、移転は最近知る


2011.5.7に食べた山形ふき豆&さくらんぼのダブル350円


店舗は撤去され、現在はサラ地…

移転を知らずに今なお訪れるお客のために、軽井沢に移転した案内とチラシがある⬆︎

軽井沢に移転したトゥエルの広告

トゥエル facebook

テンホウ小布施店の紹介⬇︎

11時開店前に待つ客

十数年ぶりに来店

テレビ、BGMはナシ

レジで販売されている八幡屋礒五郎のテンホウ ラーメン七味 650円

カウンター席はなく、小上がり席と

テーブル席のみ

出入り口方向

壁に貼ってある案内・メニュー

着座した時はラーメン七味の存在に気づかず…

メニューは豊富⬇︎
レギュラーメニューはコチラでも見れる












全体的にリーズナブルな価格設定




アサヒ ドライゼロ 290円

お通しのキャベツキムチ

つまみ肉揚げ320円









ぎょうざ280円











チャーメン580円












テンホウHPにあるメニューコメントが、実食するとずいぶんズレを感じる…

まぁまぁでしょうか…

2019.11.12(火) 加治カツ丼の帰りに タンメンを食べる

タンメン560円

タンメン特有のコクがなく　野菜塩ラーメン見たいな味で、中太麺も合わない感じ
豚小間切れ肉、珍しくブロッコリーが入るが野菜類は一般的タンメンに比べたら少ない
テンホウ七味はレギュラーの八幡屋磯五郎より辛く　タンメンには合わなかった






Posted at 2019/09/29 18:00:05 | コメント(1) | トラックバック(0) | 小布施町 食べ歩き | グルメ/料理
2019年09月28日 イイね！

ナポリタン&ハンバーグ、鶏の唐揚げ醤油ラーメン 金子屋 山田本店（2020.2.20 閉店）

ナポリタン&ハンバーグ、鶏の唐揚げ醤油ラーメン 金子屋 山田本店（2020.2.20 閉店）
先週、WOWOWで放送された映画 愛しのアイリーン を見ていたら

新潟県長岡市のデカ盛り有名店喜味屋食堂が居酒屋として登場⬆︎する
しかも喜味屋の社長が焼き鳥を運ぶ店員としても登場していた！
店のロケ日は2017.7.25 俳優・安田顕、女優・河合青葉の二人
映画は2018.9.14 全国ロードショーされる

映画は長岡市がロケ地で、パチンコ店で働く42歳独身の男（安田顕）がフィリピン人女性（ナッツ・シトイ）を金で買って嫁にして、ドタバタとストーリーが展開し最後は意外な結末で終わる…


さらに、昭和の雰囲気を感じるこんなラーメン店も登場⬆︎し、どこのラーメン店なのか⁈ すッごく気になった…

映画最後のテロップにロケーション協力 金子屋食堂 喜味屋の文字を発見！
愛しのアイリーン ロケ地マップを見ると

金子屋 山田本店と分かり、早速行って見た



開店前、表のメニューで品定め

10:28に開店
⚠️人手不足のため2020.2.20(木)をもって店は閉店した…



券売機で購入する

映画だとこの辺りからのアングル

昭和の雰囲気を感じる店内
中年男性2人とおばちゃん1人で切り盛り

奥にテレビと男女別トイレがあり、和式水洗

店内に映画関連の情報・色紙・写真は全くナシ

こちらに着座

カウンターにだけメニューがある
ご飯物
カレーライス、チャーハン680円〜海老フライ定食、牡蠣フライ定食880円

麺類
中華そば、たぬきそば・うどん580円〜味噌チャーシューメン900円

長岡市のご当地グルメ・洋風カツ丼と悩み、ナポリタン&ハンバーグを選ぶ

持ち帰りでギョーザと焼売を注文

ご飯の量

2019年10月からメニュー価格変更の案内

こんなフリー冊子があった
長岡市ポキパス

金子屋のポキパスメニュー

コレはお値打ち価格！！

1人の常連客が来店



ナポリタン&ハンバーグ850円
単品でこのボリューム！！







ナポリタンの量が多く、キャベ千、マカロニサラダが載る

大人のお子様ランチ♪

フォーク、チーズとタバスコ

喫茶店のナポリタンとは若干違う、ラーメン店のナポリタン⁈で旨い❗️

ナポリタンに必須のチーズ&タバスコをかける

玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ハムの定番具材が入ってる

ハンバーグはナツメグの香りがほんのりして美味しい❗️

マカロニサラダはよく冷えていた

ドンブリごはんと味噌汁があったら完食は厳しかった…

ポキパスのコレが気になってたので注文
中華そば580円より安い！！

まつりA ⁇



鶏の唐揚げ醤油ラーメン500円



鶏の唐揚げ、サヤエンドウ、麺と一緒にモヤシが入っている

あっさりした醤油スープ

モモ肉の唐揚げで美味しい♪♪

自家製麺はかなり個性的で、プリプリのシコシコ麺❗️

コショウの容器がレトロ





さすがに腹いっぱい…

ギョーザは出来立ての熱々！！ 焼売は冷凍品で2個サービスしてくれた♪♪







長岡市内に5店舗ある金子屋♪


自宅で食べて見た

ギョーザは軽く下味され

タレをつけて食べると普通に美味しいが、出来立てだったらもっと美味しいかも？

焼売は意外と大きく、そのままでもしょう油をつけても美味しかった❗️

追伸: また食べた行きたかったのに、閉店してしまい誠に残念…


Posted at 2019/09/29 05:00:06 | コメント(1) | トラックバック(0) | 新潟県のラーメン | グルメ/料理
2019年09月27日 イイね！

水萌え・手碾きそばセット 磊庵はぎわら

水萌え・手碾きそばセット 磊庵はぎわら
佐久市望月町にある味処 こまがたで美味しい〜キャベツの肉巻きフライ定食を食べてから、テレビ信州が峰竜太氏と取材したもう1軒の店に向かう

R141号線沿い、新幹線・佐久平駅方向に向かいヤマダ電機の手前にあるコノ道⬆︎を下った所にある

看板が無ければ分からない

隠れ家のようなそば店

佐久市岩村田にある磊庵 らいあん・はぎわら
食べログ100名店 そば2019掲載店

番組では⬇︎

左のご主人と信大の井上教授が各国でシンポジウムを開き

水萌えそばを世界各地に紹介しているらしい

水萌えそばは一般的そばと違い、水に漬けて製麺 そば打ちは息子さんが担当

冷水に漬けるとGABAが10倍増えるらしい

番組で紹介された水萌えそば・手びきそばセット

水萌えそば、手びきそば

はじめに水につけて食べ、次に塩を少々かけて食べ

２つのそばつゆで楽しむそば

食べ終わった峰竜太氏が、ミネシュラン3つ！！ に大喜びするご夫妻♪

13時過ぎに来店、数組の先客がいる
趣きがある店内は撮影NG… コチラ⬇︎庭園が見える2人掛けの席に案内され

息子さんの奥さんに、メニューを見ずに峰竜太氏と同じそばを注文♪
メニューはコチラ
コノ席の後ろに、来店した各著名人達のサイン色紙が束ねてあり、山田洋次監督や高橋尚子が来店した記念写真がある♪

女将さんが麦茶ともてなしのそばの芽と瓜の粕漬けを持って来る



水萌え・手碾きそばセット1950円

浅間のわき水、宮古島雪塩、マグロ出汁のつゆ

ねずみ大根おろし、カツオ出汁のつゆ

水萌えそば

手碾きそば



水萌えそばを水で食べる、薄い緑色でツブツブ、太くてコシが強くて噛み締めて食べると、そばの香りと甘さが口に広がり美味しい❗️

手碾きそばを水で食べる、普通のそばの感覚で太くてコシがあり美味しいけど、水萌えそばに比べると感動はさほど感じず

マグロ出汁のつゆ

カツオ出汁のつゆ
どちらも品のある味付けのつゆで美味❗️

宮古島の雪塩は粉糖に似た感触で、優しい塩味っていうイメージ

そば湯

長野県内でも水萌えそばを提供するのはコノ店だけ⁈
良い勉強になった (^_-)
蕎麦好きな方にはオススメの店！！




帰り際に女将さんと話し、店は今年ちょうど20年目だそうで、20年前にもテレビ信州の取材を受けたと聞き、その取材時の写真が入口の蕎麦打ち台に掲げてあった♪
愛嬌があって感じの良い女将さん、またいらして下さいと言われ接客も好印象☆


また寄ってしまったハーベストナガイファームの濃厚なピュアミルクソフトクリーム♪♪

Posted at 2019/09/28 05:30:29 | コメント(2) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理
2019年09月27日 イイね！

キャベツの肉巻きフライ定食 ②味処 こまがた

キャベツの肉巻きフライ定食 ②味処 こまがた
H30.11月に行われた第28回信州の味コンクール・創作ふるさと料理の部で、最優秀賞を受賞した料理が食べられる店を地元ローカルTV局テレビ信州が峰竜太氏と共に店を取材♪

佐久市望月町にある取材された味処 こまがた 店のHPはコチラ

望月町のご当地グルメ駒月みそかつ丼のノボリがある


受賞した料理⬆︎キャベツの肉巻きフライ定食

佐久市長者原地区の長者原キャベツを使っている⬆︎

店内にある最優秀賞・県知事賞の賞状⬆︎

最優秀賞の審査講評⬆︎

店主・土屋しのぶさんと番組でキャベツの肉巻きフライ定食を食べた峰竜太氏⬆︎
土屋しのぶさんが信州の味コンクールに思う熱意について

店内は

真ん中に大きなテーブル一つと

周りに椅子が10席程あるのみ

1日限定5食 キャベツの肉巻きフライ定食を注文♪
自分の後に中年男性が同じ注文、その後来た中年夫妻が１つ注文したので、残り2食のキャベツの肉巻きフライ定食♪

テーブルにあるメニュー

5年前に食べた⬇︎


味噌カツ丼850円は絶品だった❗️




キャベツの肉巻きフライ定食800円

りんごゼリーと瓜の粕漬け

土屋お母さん特製の雁喰豆のみそダレ

家庭茶碗に盛られたごはん

ワカメの味噌汁

彩りがキレイ♪

キャベ千の上に赤・黄色のプチトマト、カボチャの煮物、しば漬け、子鮒の佃煮がトッピングされている



軽く下味され、そのまま食べるとキャベツの甘さがよく分かる

特製ダレ、最初は甘く感じるけど食べ慣れるとタレの旨味を感じて旨い❗️

初めて食べる子鮒の佃煮は、普通に美味しい佃煮の味♪

キャベ千は甘くなく普通にキャベツの味

キャベツの甘さと特製タレが合わさり、優しい味付けで美味しい♪♪

食べている途中に出された、アイスコーヒーとポテトサラダ♪

土屋お母さんの創作料理、美味しかったぁ〜♪♪


開店時間は10時ではナク、早くても11:30〜
不定休なため事前に確認連絡して欲しいとお母さん
気さくな人柄のお母さんで、自分が早くに到着した事にえらく気を使って頂き何度もお礼を言われる♪

左にあるこまがた直売所で

白土いもを2袋・200円を買って行く♪

←番組でもう1軒取材した蕎麦店に続く

Posted at 2019/09/27 21:00:05 | コメント(0) | トラックバック(0) | 佐久市 望月町 駒月みそかつ丼 | グルメ/料理
2019年09月25日 イイね！

セットメニュー みそラーメンと半カツ丼　③食堂ニューミサ

セットメニュー みそラーメンと半カツ丼　③食堂ニューミサ
長野市〜上越市のR18号線沿いにある飲食店で、唯一行列ができる人気の食堂ニューミサに1年半ぶりに行って見た

この⬆︎大型トレーラーもミサの駐車場に入って来る



何か貼ってある

何十年ぶりの全体値上げ❗️(ﾟoﾟ;;

入ると入口にみやげ品の販売

いつのまにか、ニューミサ オリジナルキャップや

ニューミサ Tシャツが出来ていた

会計所に、流行りのタピオカブームもミサなりにシッカリと宣伝

バターごはんって⁇

店は9時から営業している

何が値上げしたのか⁇ 上：旧メニュー、下：値上げ後のレギュラーメニューで比較⬇︎



人気のみそラーメンは100円値上げの900円、他も50円・100円、とん汁定食は200円値上げ、大盛りも200円に値上げ❗️
チャーシューメン系はナント300円も値上げ❗️❗️Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
値上げは今月9/20から、10月〜は料金コノままと聞いたけど、コレだけ値上げされたら来店しづらい…



ごはん類、一品料理は据え置きだったり値上げされたり…

値上げしたみそラーメンと半カツ丼を注文





2100円、2200円ならイタ飯の方がいいかも…



ショッキングな全体値上げメニュー…

前回食べた値上げ前の↓


肉炒め定食1100円・半麺みそラーメン600円




蓋が閉まって登場の半カツ丼

みそラーメンと半カツ丼 1550円

昆布の煮付け？ 初めて食べるけど美味しかった♪♪

キャベツとキュウリの浅漬け

900円のみそラーメン



ボリュームはある！！

初めて食べるニューミサのカツ丼

単純に計算して650円の半カツ丼

カツ断層

どちらも一味をかける

白味噌ベースにニンニクが入ったスープがたまらなく旨い❗️

みそラーメンは何度食べても美味しい❗️

ニューミサ独自の煮込まれたべちょべちょの玉ねぎ・モヤシに豚ひき肉が入った美味しい〜具材♪♪

カツは硬めでクオリティが…

半カツ丼の割にはごはんは多い♪♪
タレはちょっと濃いめな味付け


フィニッシュ♪

食堂ミサも同様に値上げしたのか⁈ 機会見て、来店して確認♪

Posted at 2019/09/25 18:00:02 | コメント(2) | トラックバック(0) | 食堂ミサ＆食堂ニューミサ | グルメ/料理
 
 

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