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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2021年01月30日 イイね！

濃厚タンメン・唐揚げセット　極濃湯麺 フタツメ 青木島店

濃厚タンメン・唐揚げセット　極濃湯麺 フタツメ 青木島店
群馬県高崎市貝沢に本店がある極濃湯麺 フタツメ
フタツメ facebook

2020.9.9 長野県長野市青木島に極濃湯麺 フタツメ 青木島店がオープンし、連日賑わう人気店でどんなタンメンなのか⁈ 混まない時間帯に食べに行って見た


R117号沿い 青木島交差点の角にあり、23台分の広いP




極濃湯麺 フタツメ 青木島店
営業時間 11：30〜22時 水曜定休日




入口にあるメニューと


Instagramのお得なサービス

1/30（土） 16時前

洋楽のBGMが流れ 左にカウンター、真ん中にテーブル、窓際に小上がり席
待ち客はいないが こんな時間帯なのにほぼ満席！
写真では分からないが、炒めた野菜の煙が立ち込め店内はモヤモヤしてうっすら充満している




入口左側のカウンター席真ん中に着座


ニンニクとショウガのサービス


カウンター席の後ろが入口
セルフの冷水機と右の扉がトイレ

メニュー⬇︎税別料金

7種類のタンメンが基本メニュー
一番上の濃厚タンメンと唐揚げセットを注文
サービスのニンニクは小皿盛りでお願いする


一品料理の種類が多い


タンメンの食材 450g⁈



15分待ちで、先に唐揚げセット


唐揚げセット 198円 マヨネーズ付き


半ライス


3個の唐揚げはかなりデカい！！


まんまるで重みある熱々の唐揚げ、スパイス強めな味付け
フタツメ青木島店から近くにある夜来香いえらいしゃんの唐揚げがほぼ同じ大きさで 夜来香の方が美味い！

1個食べ終え、タンメン着丼

濃厚タンメン 803円








450gも入った野菜には見えない


濃厚豚骨と鶏ガラのスープ
濃厚で甘みも感じて旨い❗️


野菜類はもやしが多め
豚肉が見当たらず


麺は太くモチモチ
食感も楽しめ旨い！！


サービスのニンニクは遅れて登場


半分投入


濃厚スープにニンニクの風味が隠れる
もやしのシャキシャキ感が美味しい



合間にデカい唐揚げ2個食べると満腹感がじわじわと


途中一つだけ豚肉あり
隣りで食べていた野菜増しのタンメンは450gに見えた


濃厚タンメンは美味しくフィニッシュ♪
唐揚げはもう少し柔らかいと美味しく感じたが、コスパ198円は高い！


食べ終えた16：45 客が途切れる


レジは自分で現金を投入するタイプ
合計1000円で端数1円は値引き♪


社員の給料イイッすね


機会見て再来

Posted at 2021/01/31 08:00:17 | コメント(1) | トラックバック(0) | 長野市 食べ歩き | グルメ/料理
2021年01月29日 イイね！

天ざる　手打めん 天つる

天ざる　手打めん 天つる
長野市の信越本線「安茂里駅」近くにあるそば店で、600円の日替り定食があると知りランチを食べに行って見た


進行方向の少し先に安茂里駅、手前に一度来店した洋食屋 ワンハンドレッドがある




手打めん 天つる
営業時間 11：30〜14：30 17：30〜22時 水曜定休日
Pは店前に6台


本日のおすすめ きのこそば・うどん 50円引き650円


1/29（金） 13時前 カウンター前にテレビ


入口右側の広めの小上がりに先客2組


入口前にテーブル席


入口すぐ左に、そば・うどんの手打ち台


カウンターに着座
70代半ばのご主人が一人で営む
日替り定食を注文すると、10食分しか無く既に終了と聞き 残念…（◞‸◟）

レギュラーメニュー⬇︎税込料金

飲み物


手打ちのざるそば・ざるうどんがワンコイン以下は、長野市内でも知る限り初めて❗️
左下に日替り定食600円
天ざるを注文



夜のおつまみメニュー⬇︎




カウンター上のボードメニュー


カウンターの左隅に新潟の日本酒



天ざる 870円
1000円以下の天ざるは、長野市内のそば店でもなかなかお目にかからない



天ぷらは海老も含め6品




野沢菜漬けのしょう油煮？


バナナ


薬味は、大根おろし・ネギ・ワサビ 珍しく生姜おろしが付く


蕎麦の割合は分からないが


長野市・南沢そば製粉の北海道産蕎麦粉等のブレンド蕎麦粉を使用


やや平たいそばは、コシを感じて美味しい！


出汁はストレート？な感じで、このそばには合って美味し！


天ぷらはえのき茸・大葉・ナス・サツマイモ・カボチャ・海老の6品
天つゆで頂く


美味しくフィニッシュ♪


そば湯とバナナで一息


地元民に支持される、大衆的な手打ちそば・うどん店
会計を済ませると、小雪が降り出していた

Posted at 2021/01/29 20:00:14 | コメント(1) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理
2021年01月28日 イイね！

豚丼・カルビクッパ　焼肉 清香苑

豚丼・カルビクッパ　焼肉 清香苑
長野県須坂市にある焼肉店 お得なランチメニューがあると知り、ランチを食べに行って見た


須坂市北横町・桜木町通り沿いにある店


焼肉 清香苑せいこうえん
営業時間 月曜ランチ休み 火曜〜日曜 12時〜14時 月曜〜日曜 17時〜22時
定休日12/31・1/1


店の右側に専用P 9台分


1/28 (木) 12：30過ぎ 先客は一人と二人組の女性客


右側に小上がりが3卓 テレビがBGM


左側にテーブル3卓の小さな店舗


着座
接客は高齢のお母様、息子さんが調理

ランチメニュー⬇︎税別料金 確かにお得なメニュー

豚丼を注文

レギュラーメニュー⬇︎税別料金



オール1000円以下



貼ってあるメニュー⬇︎


プシャ⁈





豚丼 550円


美味しい〜ワカメスープ






やや厚みある小ぶりな豚バラ肉が8枚・もやしナムル・キムチが載る




ひと口タイプで食べやすい豚バラはメチャ旨ッ❗️
炭火で焼いたような風味で、味噌っぽい？しょう油タレが美味！！


ご飯も柔らか美味い！


キムチもまずまずの味付け


ご飯断面


コショウが効いたもやしナムルと一緒に味わう


激ウマでフィニッシュ！！
若干ご飯少なめ以外は完成度が高く、550円はお値打ち＾＾

物足りないので、カルビクッパを注文


カルビクッパ 715円






カルビ肉・シイタケ・大根・ピーマン等が入る


熱々のカルビクッパ カルビ肉はトロトロに煮込まれていて口の中で溶けてしまう美味さ！


味付けはやや甘めで辛さもあって美味しいカルビクッパ！！


美味しいんだけどカルビ肉は


3つしか入ってナクちょっと淋しい…


美味しくフィニッシュ♪
カルビ肉があと2つあれば満足出来たかと ＾＾；


軍配は美味さと料金も含め、豚丼！

Posted at 2021/01/28 20:00:03 | コメント(1) | トラックバック(0) | 須坂市 食べ歩き | グルメ/料理
2021年01月25日 イイね！

復刻版餃子・みそつけめんきのこ　山ノ内大勝軒

復刻版餃子・みそつけめんきのこ　山ノ内大勝軒
長野県山ノ内町・志賀高原一の瀬スキー場・ファミリーゲレンデの横に、つけ麺の有名店山ノ内大勝軒が2020年12/1にオープン！

2021.1.20 長野県ローカルTV局 SBCからの情報⬇︎

つけ麺の元祖、大勝軒のマスター山岸一雄さんは長野県中野市生まれ
2015.4.1 80歳で逝去





・山ノ内大勝軒オープンのいきさつはコチラ

・山ノ内大勝軒とつなぎびと・田内川氏はコチラ

・大勝軒のルーツはコチラ

2020.11.30 SBC 山ノ内大勝軒オープニングイベント動画⬆︎

1/20 SBC「ずくだせテレビ」で放送された山ノ内大勝軒の動画⬆︎

と言う事で、1/25（月） ランチを食べに行って見た

志賀高原・サンバレースキー場手前の道路にいたニホンザル！
この後、ニホンザルの群れに出会う


標高1670mの志賀高原一の瀬エリア



一の瀬ファミリーゲレンデの右側 無料休憩所内に山ノ内大勝軒がある


ファミリーゲレンデと無料休憩所の建物


山ノ内大勝軒
営業時間 平日11時〜18時 金土祝前日11時〜22時
営業期間 冬季限定・スキー場の営業状況に準ずる


入口は2重ドア


13時前 10人ほどのスキー・ボード客がランチ中


プロジェクターで大勝軒・山岸一雄さんが放映中


入口右側の奥に地べた席がある


地べた席側から見た厨房
自販機の前にトイレ


入口側


男性スタッフ2名が調理


八幡屋礒五郎の一味唐辛子を使用


岩菅山の水を使用


割りスープのポット、調味料、セルフの冷水機






店長は、（株）大勝軒TOKYO社長の田内川真介さんで、山岸一雄さんの愛弟子
山ノ内町のつなぎびとに任命される
ご本人、今日は東京に行っており不在


メニューはコチラでも見れる


券売機で食券を購入、厨房スタッフに食券を渡し、出来上がると番号で呼ばれる



初めて食べる大勝軒
決して安く無い料金設定に期待♪


他に、生ビール・志賀高原ビール・日本酒


復刻餃子を先に注文


着座
店のパンフ、セルフの紙コップの水


日本一標高の高い大勝軒


山ノ内大勝軒 5つのこだわり


パンフメニューと券売機メニューは若干違い有り


入口に、昔懐かしい日清カップヌードルのお湯が出る自販機がある！


250円で販売


調味料類


お茶の水、大勝軒のお品書きより


番号で呼ばれた復刻餃子


復刻餃子 650円


温めで小さな餃子は軽く下味され、皮はちょっとモチモチして具は少なめ


酢醤油ラー油で食べるとまずまずの美味しさ
お茶の水、大勝軒のお品書きを期待してた割には？？って言う感じ…


山ノ内大勝軒限定のみそつけめんきのこを注文


15分ほど待ちで呼ばれる



みそつけめんきのこ 1350円


志賀高原・岩菅山の水で作った自家製麺




えのき茸・シメジが見える他、何が入っているのか⁈


コシの無い麺、ツルツルした食感でこれはこれで美味しい！


甘さを感じる味噌と同時にピリ辛を感じるのは八幡屋礒五郎の一味⁈




きのこは、えのき茸・シメジ・エリンギが入る
食べ慣れるとコクを感じる美味しい〜味噌スープ❗️


メンマも入る


厚みある大きなチャーシューは柔らか美味い！！


初めての大勝軒のつけめん


割りスープを入れるのを忘れ、完飲フィニッシュ♪
今まで食べたラーメン類では一番の高額
もう少しリーズナブルだと嬉しい ＾＾；


こんなカツカレーもあるので、また再来♪


営業期間は5月初旬の春スキーシーズンまで
志賀高原はオールシーズン楽しめるリゾート地♪

Posted at 2021/01/26 06:00:07 | コメント(2) | トラックバック(0) | 山ノ内大勝軒 | グルメ/料理
2021年01月24日 イイね！

今までお土産で買って食べた 富山名産 ます寿し店の備忘録

今までお土産で買って食べた 富山名産 ます寿し店の備忘録
富山県に行く度に、毎回違う店でます寿しを購入して食べ比べをしており、過去に食べたます寿し店を備忘録としてまとめたブログで、購入して食べたらブログに随時記録♪

☆ます寿し参考リンク

富山ます寿し協同組合

2020年富山名産“ますの寿し”老舗19店舗の味わいチャート

食べ比べしてみよう！富山名物「ます寿司」のおすすめ8選

第１弾富山特産ますの寿し食べ歩き

富山の鱒寿司まとめ全店舗をマップ付で紹介！鱒寿司ランキングも


2014.4.12 味の笹義ささよし 4


2020.5.10 富山市 味の笹義 1


2015.1.11 富山市 高田屋 2


2015.1.11 富山市 川上鱒寿し店 4


2016.1.11 富山市 吉田屋 鱒寿し本舗 3


2018.2.11 富山市 鱒の寿し まつ川 3


2018.11.25 富山市 鱒の寿し本舗 千歳 3


2019.2.24 富山市 ます寿し本舗 扇一おぎいち 4


2019.3.17 富山市 青山総本舗 4


2019.10.5 黒部市・有磯海SA 植万うえまん 2


2020.2.24 富山市・有磯海SA 竹勘たけかん 1


2021.1.24 高岡市 味の山正やましょう 3


2021.7.11 富山市 鱒の寿し 高芳 3


2023.4.2 高岡市 ますのすし 高田屋 3


Posted at 2023/04/03 17:20:15 | コメント(4) | トラックバック(0) | 富山県食べ歩き | グルメ/料理
 
 

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何シテル？   03/24 18:20
訪問ありがとうございます！ 長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ ...
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