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  3. ブログ一覧 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2023年11月18日 イイね！

期間限定 海の幸のソテー、ケッカソース バジルリゾット添え　キッチン フィジーネ

期間限定 海の幸のソテー、ケッカソース バジルリゾット添え　キッチン フィジーネ
11/18(火) 長野県飯山市・飯山赤十字病院の先にある人気レストランの「キッチン フィジーネ」へ7ヶ月ぶり3度目のランチを食べに行く




kitchen fujine キッチン フィジーネ
店のインスタ
営業時間 ランチ 11時〜14：30 ディナー 17：30〜21時 定休日 水曜（不定休有り） Pは店前と店の右側


Pは右側に5台程




前回来店時はカフェタイムがあり ディナーは金土日曜の予約制だった


寒いのでテラス席にはストーブ


12：30来店


4卓あるテーブル席は女性客で満席
今日は接客が丁寧な女性スタッフさんは休みのためご主人の母が接客


左側のカウンター席へ着座


今月のパスタ


厨房前にあるドリンクバー 上に紅茶のティーパック


きゅうりとレモンのデトックスウォーター・オレンジジュース・美酢ざくろ・アイスコーヒー


スイーツメニュー

レギュラーメニュー


ランチメニュー⬆︎税込料金
各メニューに本日の前菜プレート・ミニデザート・ドリンクバーが付く
期間限定メニューをご主人に注文


ディナーメニュー・アラカルトメニュー


アルコールメニュー・テイクアウトメニュー

エスプレッソとコーヒーのマシン

本日のコーヒー ブラジルNo2を入れ


コーヒーを飲もうとしたら母が前菜プレートが配膳


コーヒー




前菜プレート


美味しいカボチャのポタージュ




フォカッチャに付けて


美味しくフィニッシュ


6分程で母が配膳




期間限定 海の幸のソテー、ケッカソース バジルリゾット添え 2000円




バジルリゾットの上に赤魚のソテー ・海老・イカ・ホタテとライムのスライスが載り 野菜と細かく刻んだキュウリとトマトが散りばめてある




若干米の芯が残る食感のリゾットと半身のホタテ


ケッカソースの味付けは分からずもバジルリゾットにはチーズとベーコンが入りコクを感じるもマイルドな味付けで美味いッすね！


海老とイカ


赤魚のソテー


しっとり食感の美味しい赤魚




バジルリゾットはトマトとキュウリの相性がとても良く合って最後まで美味しく味わえる


美味しくフィニッシュ♪


2杯目のコーヒーを少し飲むと


ヨーグルトムースとハックルベリーのミニデザートが配膳






硬めな出来栄えの美味しいヨーグルトムースと


酸味控えめなハックルベリーを味わい


3杯目のコーヒーで一息♪


今回はショーケースに自家製スイーツの販売はなし


ご主人に会計を済ませ また来ますと挨拶し


13：15過ぎ退店


←続く

Posted at 2023/11/18 20:45:22 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飯山市 キッチン フィジーネ | グルメ/料理
2023年04月18日 イイね！

ランチメニュー みゆき豚のロースト ケッパークリームソース　キッチン フィジーネ

ランチメニュー みゆき豚のロースト ケッパークリームソース　キッチン フィジーネ
4/18(火) 長野県飯山市・飯山赤十字病院の先にある人気レストランの「キッチン フィジーネ」
娘を誘い小雨が降る寒いなか 3度目のランチを食べに行く


初めて11時の開店前に行くと1台の先客車


kitchen fujine キッチン フィジーネ
店のインスタ
営業時間 ランチ 11時〜14：30 カフェ 15時〜17時 ディナー 17：30〜21時（金土日・予約制）
定休日 水曜日（不定休有り） Pは店前と店の右側


10：59 女性スタッフさんがドアを開けてオープンし 70代の男性一人が来店


続いて娘




左側のテラス席には寒いためビニールカーテンで囲ってある




先に娘が着座


レジと奥にトイレ






テラス席には2台の石油ストーブが点く




明るい洋楽のBGMが流れる店内


スイーツメニュー


厨房の左側にある今月のパスタメニュー

11ヶ月ぶり3度目の来店に素晴ら接客の女性スタッフさんへ娘を紹介し

娘へランチメニューを説明中

ランチメニュー⬇︎税込料金 120円〜150円の値上がり
本日の前菜プレート・ミニデザート・ドリンクバー付き

娘は今月のパスタを注文
オヤジは期間限定メニューを勘違いして見過ごしてしまい みゆき豚のロースト ケッパークリームソースを注文

カフェメニュー・ディナーメニュー


アラカルト・アルコールメニュー



厨房前にあるドリンクバー


紅茶のティーパック


デトックスウォーターとリンゴジュース


アイスコーヒー・美酢ざくろ・お冷・お湯

エスプレッソとコーヒーのマシン

コーヒーを入れ 厨房で調理中のご主人に挨拶


飲みながら待つ

前回食べたランチ



ランチメニュー 自家製ハンバーグドリア ボロネーゼソース1580円

6分程で女性スタッフが配膳










毎回美味しい〜ポタージュスープ


少し温かなフォカッチャを


浸して食べると美味い！


えんどう豆が入る美味しいサラダ
ミニトマトは湯むきされあっさりしたドレッシングが美味！


2杯目のコーヒーを入れて待つ

10分後 先に娘のパスタが配膳



春野菜と赤魚とじゃこのペペロンチーノ 1700円


タケノコが上に載り 菜の花・じゃこ・赤魚が散りばめてある具沢山なペペロンチーノ

続いてオヤジのメニューが配膳



みゆき豚のロースト ケッパークリームソース 1800円





クリーム系？リゾットにチンゲンサイ・舞茸・カブ・雪下ニンジン？が添えられ ケッパークリームソースの上にみゆき豚のローストが3枚載るワンプレートランチ


デトックスウォーターを入れ


頂く前にデトックスウォーターは娘へ譲る


酸味ある美味しい〜ケッパークリームソースとローストされたみゆき豚がとてもよく合って美味い！！


米の芯が少し残るクリーム系？のリゾットが美味！


チンゲンサイと舞茸


みゆき豚とカブ


最後にみゆき豚を味わって


美味しくフィニッシュ！！


娘の食べ切れなかったペペロンチーノ
こちらもなかなかの美味さ！！

最後にミニデザートが配膳



サクラのパンナコッタと3杯目のコーヒー



ほんのりとサクラの風味でほどよい甘さが美味しく


フィニッシュ♪


娘も満足してもらいオヤジも嬉し ＾＾


12：15 食事中来店したのは3組の女性客
ごちそうさまでした また来ます ヽ(^o^)

Posted at 2023/04/18 17:00:05 | コメント(1) | トラックバック(0) | 飯山市 キッチン フィジーネ | グルメ/料理
2022年05月05日 イイね！

ランチメニュー 自家製ハンバーグドリア ボロネーゼソース　キッチン フィジーネ

ランチメニュー 自家製ハンバーグドリア ボロネーゼソース　キッチン フィジーネ
5/5(木) 長野県飯山市・飯山赤十字病院の先にある 昨年9月にオープンした「キッチンフィジーネ」へ半年ぶり2度目のランチを食べに行く


kitchen fujine キッチン フィジーネ
店のインスタ
営業時間 ランチ 11時〜14：30 カフェ 15時〜17時 ディナー 17：30〜21時（金土日・予約制）
定休日 水曜日（不定休有り）


Pは店右側に5台と店前に数台


12：30来店


3卓あるテラス席で2組がランチ中

丁寧な接客の女性スタッフが自分の事を覚えていてくれた

こどもの日で賑わう店内は子連れ家族・中年夫婦・お姉様方がランチ中


カウンター席が空いたためこちらへ


ランチはドリンクバー付き




紅茶


オレンジジュースとデトックスウォーター

エスプレッソとレギュラーコーヒーが選べ

レギュラーコーヒーを


先にコーヒーを頂き着座

メニュー⬇︎税込料金

ランチメニューは前菜プレート・ミニデザート・ドリンクバー付きで1530円〜1680円のリーズナブル料金
自家製ハンバーグドリア ボロネーゼソースを注文


アラカルト・アルコールメニュー


カフェメニュー


ディナーメニュー


カウンター左にある本日のパスタ

前回食べた

ランチメニュー 海の幸のアクアパッツァ風 1600円




さほど待たずに店主さんが前菜プレートを配膳


赤大根と新玉ねぎのポタージュ


フォカッチャ付きのサラダ


優しい味付けの美味しいポタージュ


ほのかに温かいフォカッチャを味わうと




自家製ハンバーグドリア ボロネーゼソースが配膳



たっぷりのチーズの上にハンバーグと舞茸・小松菜・赤パプリカが載ったハンバーグドリア




熱々で味付け控えめな美味しい〜ボロネーゼドリア


自家製ハンバーグも肉の旨みを感じ チーズと絡めて食べるとウマウマ


全体的に味付け控えめでバランスがとれたハンバーグドリア




美味しくフィニッシュ♪


3杯目のコーヒーで一息




ミニデザートのヨーグルトのムース




しっとり美味しいヨーグルトムース


エスプレッソと味わう


この内容で1580円はお値打ちなランチ！


飯山市にあるリーズナブルなキッチンフィジーネはおすすめ ヽ(^o^)
Posted at 2022/05/05 18:30:45 | コメント(1) | トラックバック(0) | 飯山市 キッチン フィジーネ | グルメ/料理
2021年11月02日 イイね！

ランチメニュー 海の幸のアクアパッツァ風　キッチン フィジーネ

ランチメニュー 海の幸のアクアパッツァ風　キッチン フィジーネ
11/2(火) 長野県飯山市・飯山赤十字病院の先に、今年9月にオープンしたレストランがあると知り ランチを食べに行って見た


日赤病院の少し先から見た店舗
右側に飯山警察署がある


案内看板は無く 店舗側面に店名があるのみ


今日は暖かく、3席のテラス席でお姉様方がランチ中




kitchen fujine キッチン フィジーネ
店のインスタ
営業時間 ランチ 11時〜14：30 カフェ 15時〜17時 ディナー 17：30〜21時（金土日・予約制）
定休日 水曜日（不定休有り）


Pは店右側に5台と


店の先にも有る


店の左側先にツルヤ飯山店


営業時間


入口




レジと先にトイレ


ショコラテリーヌ・プリンブリュレ・ガトーフロマージュの3種が販売


12：40来店
軽やかなインストBGMが流れ 天井が高く明るい店内




店内の席数は数えたら16席
カウンター席前が厨房で 40半ばのご主人と調理補佐の母親、感じの良い接客の30代女性スタッフの3人で営む


店内から外の眺め


自分以外はお姉様方


カウンター席の右側に


着座 水はセルフサービス

店は9/24(金)にオープン

店のインスタより借用
ご主人のプロフィールと店名の意味が紹介

メニュー⬇︎税込料金

ランチメニューは、前菜プレート・ミニデザート・ドリンクバー付きの料金
海の幸のアクアパッツァ風を注文


ディナーメニューとカフェメニュー


アラカルトメニューとアルコールメニュー


本日のパスタ


カウンター席の右側にドリンクバーがある
頻繁に客がコーヒーを入れに来るため カウンター席右側は落ち着かない…


3種類の紅茶パック


グレープフルーツ・りんご・ミントのデトックスウォーターとオレンジジュース、冷水とお湯



エスプレッソとレギュラーコーヒーが味わえるコーヒーマシン

ランチ待ちは自分だけのようで、さほど待たずに配膳



前菜プレート
ノルウェー産サーモンのマリネとサラダ・フォカッチャ・菅平高原の人参を使ったポタージュスープ


プチトマトは湯むきされている





優しい味付けでほんのりと甘い美味しい〜人参のポタージュスープ


ワインが飲みたくなる美味しいサーモンのマリネ！


ほんのり温かいフォカッチャ



メイン料理が来る前にちょっとコーヒー

さほど待たずにメイン料理が配膳



海の幸のアクアパッツァ風


海の幸は、赤魚・帆立貝・ムール貝・アサリと湯むきされたプチトマト


舞茸・パプリカ・ズッキーニ


リゾットが添えられる









初めて食べるアクアパッツァ
オリーブオイルと塩だけの味付けと聞き、それぞれの魚介の旨味を感じてメッチャ美味しい！！


リゾットはチーズとバターで味付け
このリゾットが美味しかったぁ〜


パプリカ・舞茸・ズッキーニを味わって


大変美味しゅうございました ( *´艸｀)




ミニデザートのカボチャのムース





ほんのり甘みのあるカボチャが美味しい〜




この内容でドリンクバー付き1600円なら満足♪
リゾットがもう少し量があればさらに満足出来、男性にはちょっとボリューム不足



配膳は全てご主人がやられ 簡単な料理説明もあり、接客もとても丁寧で質問にも答えて頂き好印象♪
オープン間もないため、ランチメニューは落ち着いたら変えて行きますとの事

店舗前はこんな感じ

飯山市に新しく出来た おすすめのお洒落なレストラン ヽ(^o^)

2022.1.22(土) 9：15過ぎ 冬はこんな感じの店舗






Posted at 2021/11/02 20:00:04 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飯山市 キッチン フィジーネ | グルメ/料理

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何シテル？   03/24 18:20
訪問ありがとうございます！ 長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ ...
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