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★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★

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2023年11月30日 イイね！

バターパン　高原堂

バターパン　高原堂
11/22(水) SBC信越放送SBCスペシャルで紹介された中野市のパン屋「高原堂」

昭和23年・1948年創業のパン屋


店一番人気はバターパン


表面にクッキー生地を使い


ほのかな甘さとふんわり食感で中にバターが入る














地元にいながら88歳の店主さんのパン屋とは知らず 「飯山市のごちそう家 らんまん」で海鮮丼ランチを食べてから店に行って見た

店の場所は

高梨館跡公園方向


すぐ先にある原豆腐園・中野市中心部方向




高原堂こうげんどう
営業時間 9時〜18時前後 土日〜15時か16時頃 不定休 P無し


14時前来店するとセンサーで音がして奥さんが出て来る


正面にパンが並び


お菓子と和菓子の販売


2003年 中野市出身の作曲家 久石譲も来店

上の段に惣菜パン




下の段に菓子パン





バターパンは残り1個


ハンバーグパン220円 ベーコンパン155円 メンチカツ190円 バターパン150円を購入すると


ブログ作成時に710円と5円安い事に気づく
ベーコンパン155円→150円でレジで打った様子



帰宅してから


一番人気のバターパン


クッキー生地を含め全体的にふんわり食感でほのかなに甘く 中のバターもクリームのように感じ素朴で優しい味わいの菓子パンで美味いッすね！
菓子パンはほとんど食べないオヤジだけどコレは一番人気のパンと頷ける一品！！


ハンバーグパン 220円
一番高い惣菜パンでハンバーグは業者製と聞き中々のボリュームだけどスーパーで販売されているチルド製のハンバーグのため味わいはそこそこ


ベーコンパン 155円
パンは良いとしてコーンとベーコンが入りマヨネーズがかかり全体的に塩っぱかった (＾＾；


メンチカツ 190円
購入した惣菜パンの中では業者製のメンチカツは美味しく感じたがソースが多めにかかっている


購入中 地元のおばちゃんがおやき（具材から全て自家製）を買いに来店
地元民に支持され地味ながら営業する高原堂♪
また来ます ヽ(^o^)

Posted at 2023/11/30 21:00:07 | コメント(0) | トラックバック(0) | 中野市 食べ歩き | グルメ/料理
2023年11月30日 イイね！

海鮮丼 大盛り　①ごちそう家 らんまん

海鮮丼 大盛り　①ごちそう家 らんまん
11/29(水)放送 テレビ信州・ゆうがたGet！で飯山市天神堂で日替り海鮮丼とみゆきポークのとんかつ定食が食べられる店が紹介⬇︎









放送の翌日11/30(木) に小雨が降る中ランチを食べに行って見た

店は

飯山市下木島地区にある
天神堂 天満宮⬅︎と天神堂入口 コノ案内を左折し400m程走行すると


右側に一般民家の店が現れる


Pは店前に4台分区分され
ラスト1台で駐車し満車となる


両サイドの白い車は店の車両⁇


ごちそう家 らんまん 店のインスタ
店のfacebook
営業時間 11時〜14：30 17：30〜21時 定休日 水曜 第2・第4火曜
店のインスタに月の休日・臨休・貸切営業・メニュー案内 店までの動画案内等が有

放送日の翌日のため混雑も考え念のため店に電話し海鮮丼を食べに行く事を伝えると名前を告げ大丈夫ですよお気をつけてお越しください♪と聞き





12：35来店


いらっしゃいませ♪と40代の奥さんらしき方から出迎えられ名前を告げ


右側の下駄箱に靴を入れて素足で上がる


左のノレンの先にトイレがあり


先に利用すると左の男は小専用で右に男女兼用の洋式水洗トイレが１つ


右に行くと

広い座敷部屋に

座卓テーブル2卓と


テーブル席が2卓


先客が2組


右側にキッチンがあり千曲市出身50歳のご主人と40代の女性スタッフさんと30代の女性スタッフさんの3人で営む


テレビ取材は11/11


左側に縁側がありステレオからFM長野が流れる




奥のテーブル席に着座し電話で話した海鮮丼を注文するも大盛りは無料ですと聞き大盛りで注文し直す


30代の女性スタッフさんからほうじ茶を頂く




ランチメニュー税込料金

アルコールメニュー



インスタントのコーヒー・紅茶とほうじ茶があり



コーヒー・紅茶は有料200円で


おかわり自由


10分程でご主人が配膳し海鮮丼のネタと小鉢2種の説明を受けるが覚えきれず後でまた教えて下さいと伝える




海鮮丼 大盛り 1580円


食べている途中に40代女性スタッフさんから海鮮丼と小鉢の手書きネタを頂く


シャドークィーンと言うジャガイモのポテサラ


カーリーケールのおひたし


しょう油


花咲カニの味噌汁



海鮮ネタは上から時計回りで太刀魚・松川カレイ・赤エビ・アオリイカ・ヒラスズキの5種でほとんど初めて食べる海鮮ネタ







実食


プリプリ食感で淡白 新鮮な味わいの太刀魚


松川カレイも同じ


酢飯ではなく白ゴマがかかった温かいご飯


この時点で手書きネタを頂く


ヒラスズキも同じ


アオリイカで味わいが変わる


美味しいシャドークィーンのポテサラ


カーリーケールはほうれん草に歯ごたえを与えたような食感の葉物


赤エビ


30年前 北海道にバイクでソロツーリング以来の花咲カニでカニの旨味をスッゴイ感じる美味い味噌汁！


最後に太刀魚


ネタの下は大根と何だろ⁇


美味しかったけどネタの色合いがかぶり味わいもプリプリ食感で淡白なネタばかりがちょっと残念で酢飯だったらもっと美味しかったんだろうなと感じた海鮮丼




キッチン前で会計


2000円を渡し


お釣りと手書きレシート
奥さんと思っていた40代の女性はご主人（戸倉上山田温泉の宿で元料理長？）の元同僚と伺い飯山市の方
農家の知り合いの方からこの民家の物件を聞き店を開業したと伺う


13：10に退店するとご主人が玄関で見送って頂く


次回はみゆきポークのとんかつ定食を食べに再来♪


食事中 30代の男女が来店


店のインスタより


←続く

Posted at 2023/11/30 18:00:15 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飯山市 食べ歩き | グルメ/料理
2023年11月26日 イイね！

タコとオリーブのトマトソース　Kitchen & Bar SABO

タコとオリーブのトマトソース　Kitchen & Bar SABO

11/26(日) 11時過ぎ 娘に譲った元愛車スペーシアカスタム4Wターボの夏タイヤをスタッドレスタイヤに交換後、娘がパスタを食べたいと言う事で長野県須坂市にある女性客に人気の「Kitchen & Bar SABO」へランチを食べに行く




3度目のランチ来店で親子で行くのは初めて
日曜日のため混雑を予想し事前に電話予約


Kitchen & Bar SABO キッチン＆バー サボ
店のHP・インスタ（店の休業日・ランチメニュー・ディナーメニュー等）・Twitter・TikTok・YouTube 他
店のfacebook
営業時間 11：30〜15時 17：30〜23時 月曜定休日・他有り


12：20来店




予想通り店内はほぼ満席で30前後の男女から中高年夫婦・中高年のお姉様方で賑わう


予約時はカウンター席だったが満席となり運良く2人掛けテーブル席が空いたため入口から2卓目の席に案内される

ランチメニュー⬇︎税別・税込料金
パスタorピザ（ガスピザ釜）＋サラダ食べ放題＋ドリンク飲み放題の嬉しいランチサービス！

娘は牡蠣と水菜のペペロンチーノとパイナップルジュース オヤジはタコとオリーブのトマトソースをウーロン茶で注文


ランチセットドリンクメニュー
コーヒー・紅茶の他 5種のドリンクが飲み放題
下にデザートメニュー


ランチサイドメニュー

前回食べた

鶏ハムと梅の冷製ジェノベーゼクリーム1930円


先にコーヒーを入れ


席に戻ると


すぐにサラダが配膳され


パイナップルジュースとウーロン茶も運ばれる


サニーレタス・赤黄色のパプリカ・茹でニンジンに生ハム1枚・ローストポーク1枚・5種のチーズを使ったチーズテリーヌが載り軽く粉チーズがかかったサラダ


美味しいチーズテリーヌから頂き


10分程でパスタが配膳


オヤジのお代わりサラダ



牡蠣と水菜のペペロンチーノ 1930円



タコとオリーブのトマトソース 1930円





ほどよい味付けのトマトソースと細麺のパスタで美味いッすね！


男性スタッフに粉チーズをお願いして



トマトソースと相性バツグンの味変セットをかけて


まろやかに美味しく味わう


娘はペペロンチーノは好きだが牡蠣が苦手で今回頑張って牡蠣を食べるも


全部は無理と言い2つギブでオヤジが食べる


1つをトマトソースに付けて食べ美味しくフィニッシュ♪


2杯目のコーヒー

娘がトイレに行く前にティラミスが食べたいと注文した自家製ティラミスとアップルジュースが届く




自家製ティラミス 580円


美味しい〜とご満悦♪


オヤジは3杯目のコーヒー


合計4440円を支払って


13：35過ぎ退店


14時過ぎスタッドレスタイヤに履き替えたスペカスで娘は帰り ランチデートを終了♪

Posted at 2023/11/26 17:20:14 | コメント(1) | トラックバック(0) | 須坂市 Kitchen & Bar SABO | グルメ/料理
2023年11月25日 イイね！

つけ蕎麦 本枯節と焼きアゴ　ZENYA つけ蕎麦 ほし乃

つけ蕎麦 本枯節と焼きアゴ　ZENYA つけ蕎麦 ほし乃
11/25(土) 地元中野市の中心部にあるチャレンジショップのZENYAゼンヤ
ZENYA インスタ


ZENYA RAMEN DAYS 2023 ゼンヤに有名店がやってくるヤァ！ヤア！ヤア！ として第1弾 長野市 麺社 あし鷹・第2弾 横浜市 中華蕎麦 時雨・第3弾 秋田市 竹本商店 つけ麺開拓舎・第4弾 4度目の出店 長野市 中華蕎麦ほし乃の今時の人気ラーメン店4店舗がZENYAに出店と言うイベント


第4弾は長野市の人気店中華蕎麦 ほし乃


11/25(土) 山ノ内町の「関英ドライブイン」で夕食の親子丼を食べてから連食

店に向かうとZENYAの左にあるベルカフェの前に

“お願い 入り口付近に並ばないで下さい”の注意喚起が


17：30の開店に


5人が並びさらに店内入口に5人が並んだ状態に17：37に参加して並ぶ


ちなみに 昨夜は19：35に10人以上が並び夜の部完売しましたの人気ぶり！


気温4°の寒い中をひたすら並ぶ…
そんなにしてまで食べたいつけ麺ではないけど第3弾まで食べたため意地になる (＾＾；


すでに23分も並び 店内は12席の満席でゆっくりと食べている様に見え回転がメッチャ悪い (´･ω･`;)ﾊｧｰ･･･


やっと店内に入れるも席が空かないと注文が出来ず待ちイスは4人分でさらに立って待つ…
厨房に2人の男性スタッフが調理 2人の若い女性スタッフが接客

jazzのBGMが流れる店内は



いつもと違うレイアウトでカウンターの前にひつまぶしご飯を作るスペースがあるため座席数が少なくなっている事が分かる

並びはじめて35分待ちでやっと注文

つけ蕎麦は冷や盛と釜揚げが選べ
つけ蕎麦 本枯節（ほんかれぶし）と焼きアゴを冷や盛で注文




セルフの冷水を持って


カウンター席の左から2番目に着座して待つ


こんな案内があり


信州牛リブロースのひつまぶし風はこちらで女性スタッフがささっと30秒ほどで作り提供


9分待ちで男性スタッフが配膳するもプラ箸は前回食べるのに苦労したので


割り箸に変えてもらう




つけ蕎麦 本枯節と焼きアゴ 1000円


梅昆布茶



つけ汁







つけ蕎麦にチャーシュー2枚・ほうれん草・玉子焼きがトッピング




割り箸のため掴みはいいけど寒さで手がかじかんで結果的に上手く掴めず


麺はモチモチ食感で鰹節とアゴ出しの違いは分からないが魚介風味のつけ汁


中に鶏モモ肉が入っていた


ほうれん草




玉子焼き


ローストポークのようなチャーシュー


1枚目のチャーシュー


鶏モモ肉


梅昆布茶を少し投入


魚介の風味が消えたような味わいでマイルドになって美味しく感じたので


少し多めに入れて


味わい




苦手な魚介風味のため美味さはよく分からなかった事と1000円は高いなの印象しか残らない今時のつけ麺 (＾＾；


18：35退店


6人の待ち客


12/1からワンプレート定食屋がオープンするようなのでコチラに期待♪

Posted at 2023/11/26 06:50:44 | コメント(0) | トラックバック(0) | 中野市 ZENYAゼンヤ チャレンジショップ | グルメ/料理
2023年11月25日 イイね！

親子丼　関英ドライブイン

親子丼　関英ドライブイン
11/25(土) 長野県山ノ内町にある人気食堂「関英ドライブイン」へ夜の部開店一番で早めの夕食を食べに行く

16：59 店長が開店

関英ドライブイン
店のfacebook
店のインスタ
営業時間11時〜14:30 17時〜20：30 定休日は日月火又は日月のパターンと臨休
facebookに本日の日替りメニューと休日案内有り Pは店前と右側にたくさん


Pには長野ナンバー以外に仙台・名古屋・高崎ナンバー車が駐車




今日の日替りは一度食べている麻婆豆腐定食のため


レギュラーメニューから食べた事がない親子丼とミニサラダを奥さんに注文


土曜日のため来客が多い


定位置でお茶を飲んで待つと


久しく見ていなかった母が配膳




親子丼 800円 ミニサラダ 200円




サニーレタス・オニオンスライス・半分づつに切ったミニトマト・サツマイモスライスが載り自家製ニンジンドレッシングがかかる


野沢菜漬け


お麩とワカメの味噌汁





鶏モモ肉とムネ肉が入りカツ丼と同じ割り下を使った親子丼








先ベジから


下にキャベ千があると思ってたので


ちょっと寂しいミニサラダ (＾＾；


スプーンを借りて




玉子の火加減が良く美味しい親子丼


親子丼断層


ムネ肉の方が多く感じ


美味しかったけど料金的にもう少し鶏肉が入っていると嬉しいかと ＾＾


17：30前に退店するもPは満車に近く 志賀高原のスキー帰りの県外車と一般県外車が多く駐車する人気店


←続く

Posted at 2023/11/25 21:00:23 | コメント(0) | トラックバック(0) | 山ノ内町 関英ドライブイン | グルメ/料理
 
 

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「[整備] #スペーシアカスタム 201371km タイヤ交換（夏タイヤ） https://minkara.carview.co.jp/userid/1004557/car/1471564/7722515/note.aspx」
何シテル？   03/24 18:20
訪問ありがとうございます！ 長野県北信地方を主体とした食べ歩きと温泉が趣味のオヤジです 愛車はワゴンR カスタムZ HYBRID ZT 4Wターボ ...
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