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アメリカのクラフトビールブランド、”ブルックリン・ブルワリー🍺”

前々から飲んでみたいなぁ・・・と思っていたのですが、なかなか出会える機会もなく🤔


先日のブログ「BROOKLYN BREWERY🍺 〜 ソラチエース✨」にも書いた通り、コンビニ限定(?)で缶ビールが発売されていました♫



「The Lager that BROOKLYN BUILT.」

「ブルックリンラガー クラフトビール」




「華やかな香りと　豊かな味わい
　ビールづくりの町　ブルックリンの傑作」

　AMBER LAGER🍺




グラスに注ぐと やや濃いめの綺麗な色味👍

香ばし目の香りと どしっとしっかりした旨さを楽しめるビールでした😋




そんなしっかりビールのアテは・・・パルミジャーノレッジャーノをくだいたもの🧀




ちびちびつまみながら、晩酌を楽しみました😁

アメリカのクラフトビールブランド、”ブルックリン・ブルワリー🍺”

前々から飲んでみたいなぁ・・・と思っていたのですが、なかなか出会える機会もなく🤔


お店では飲めるようなことは聞いていましたが、ここしばらくはそんな機会もないので諦めていました😮‍💨


ブルックリン・ブルワリーをしっかり認識するようになったのは・・・キリンビールさんのホームタップ☺️




自宅で生ビールが味わえるということで 何度も申し込もうと思って諦めるを繰り返しています😅

2017年5月のブログ「Home Tap ←いいですね〜、これ。」




2020年1月ブログ「キリン Home Tap🍺がやっぱり気になる☺️」





ベーシックなキリンのラインナップはもちろんのこと・・・




このラインナップに、よなよなエールや ブルックリンブルワリーの生ビールも😋





そんな憧れ(?)のビールが缶ビールで発売されていました😆





「北海道発祥のホップの
　特別なおいしさ
　ビールの町
　ブルックリンの傑作」




SAISON STYLEで アルコール分が 7%と高い目🗒





グラスに注ぐと すっとするような気持ちのよい香り👍

アルコール度数から想像する当たりの強さも穏やかで口当たりがよく、スッとしたホップの香りとピリッとくる辛味と渋みがアクセントで美味しいビールでした🤗




そんなビールのアテは、お肉屋さんのお惣菜シリーズ・・・蓮根のはさみ焼き🍖

しっかりした味付けで、しっかりビールの当てにちょうどいい感じでした🤗

ひさしぶりに Kyoto Brewingのビールに出会いました🤗

出会ってもちょっとお高い目なので、相変わらず手に取るには勇気が必要ですね〜😅

”AKI NO KIMAGURE 2022 by Kyoto Brewing co”

秋の季節限定のビールです✨



2021年も「秋の気まぐれ 2021 by Kyoto Brewing co🍺」をいただいていました♫





「全ビール好きに捧げる IPA
　”気まぐれ”というこの国、独特の概念から発想を得て、
　その時々のブルワーの気分でモルトとホップを選び、
　それぞれの季節感をIPAで表現したシリーズ。」

「季節が移ろいで、秋を感じる頃に飲みたくなる
　しっかりした味わいのレッドIPA。
　カラメル麦芽が生む芳醇な風味と深紅色のボディ。
　そこに、熟した果実を思わせる香りのホップを合わせ、
　深まる秋の恵みをIPAを表現。」




去年とはちょっとマイナーチェンジしている印象✨

👇2021年秋の気まぐれ
「全ビール好きに捧げるIPA
　”気まぐれ”というこの国独特の概念から発想を得て、
　その時々のブルワーの気分でモルトとホップを選び、
　それぞれの季節感をIPAで表現したシリーズ」

「季節が深まり、すこし肌寒くなると飲みたくなる
　しっかりとした味わいのレッドIPA。
　焙煎麦芽が生む深紅色と芳醇な味わいに、熟した
　フルーツを思わせる香りのホップを合わせ、
　季節が与えてくれる充足感を表現。」

👇2021年秋の気まぐれ




モルトを3種{Golden Promise, Medium Crystal, Red Rye Crystal)、ホップは5種(Polaris, Columbus, Mosaic, Talus, Ekuanot)を使用し、アメリカンエール酵母のレッドIPA🍺

アルコール度数は6.5％と高い目で、国際苦味指数IBUは56🗒

”秋の気まぐれ 2021🍺”ではアルコール度数6.5％と同じですが、国際苦味指数IBUは56と 去年のIBU=43から大幅に苦味⤴️




毎度出して恐縮ですが「国際苦味単位 IBU って？🍺」を見ると、IBU＝56は しっかりIPAらしい数値♫





グラスに注ぐと 深い紅色、少しまったりとしたフルーティな香り✨

ひと口いただくと 少し香ばしい甘味のあとにガツンとくる苦味がIPAらしい、のんびりゆったり楽しみながらいただけるビールでした👍





そんなゆっくりと楽しみながらいただけるビールは 酒のアテもなしでいただいていたので、その後の日本酒と共にいただいたお魚屋さんでゲットしてきた ホタテ✨




こちらもじっくりといただきながら 楽しい晩酌でした🤗

先日のブログ「KONA BREWING Co.で乾杯🍻 〜 桃屋キムチの素でポキ🐟✨」でも載せたコナビール🍺

前回も書きましたが、ちょっと面白いものが売っているスーパーなどでも よく海外の缶ビールを見かけるようになりました👍


缶のデザインに惹かれて、ちょっと気分転換に ハワイNo.1クラフトビール KONAビールを✨


この日は忙しかったので、夕飯はよく行くカレー屋さんにて🍛




付け合わせは福神漬けとらっきょう、そして”激辛スパイス”




この激辛スパイスを少しずつ混ぜていただくと 美味いんですよね〜😆




そんなスパイシーなカレーをいただいて帰った後に、このビールをいただきました♫

”TROPICAL PINEAPPLE”　ハワイやトロピカルな感じが溢れる缶のデザイン✨




KONA Beerの恒例(?)の ハワイ諸島と共に🏝




「DIVER'S PARADISE
　On Lanai, not for from the island's first pineapple fields,
　 Kaunolu Cove welcomes adventurous snorkelers
　and daring cliff divers alike.
　Share the thrill with our Gold Cliff IPA, bold yet easygoing,
　 brewed with real, refreshing pineapple. Dive in!」




グラスに注ぐと クリアな明るい色味で泡立ちもいい感じで、ホップの香り＋パイナップルのフルーティ感が合わさった爽やかな香り♫

ひと口いただくと 最初はフルーティで甘口の優しい味わい・・・と思っているうちに苦味と酸味がグイッと広がり、なかなか楽しめるビールでした🤗

海外の缶ビールはあまり手にする機会が少ないですが、ちょっと気分転換に ハワイNo.1クラフトビール KONAビールを✨

ハワイ島のコナビールのビアレストランに行って しこたまクラフトビールを飲んだ記憶が・・・🏝


スタンダードな BIG WAVE Golden Aleとともに、パイナップルの香るIPAっていうのが面白く、2本一緒にゲット♫


まずは BIG WAVEから🍺




「ビッグウェーブ・ゴールデンエール
　(ファインアロマホップ仕様のフルーティな芳香が特徴)」




ハワイ諸島の絵柄がいい雰囲気を醸し出してますね🏝




グラスに注ぐと 柑橘系の香りがふわっと🍺

苦味は少ない目で フルーティな味わいで飲みやすいビール♫





アテもちょっとハワイっぽい なにかいいのがないかな・・・と🤔

ラジオできいていた "桃屋さんのかんたんレシピ📝" を見てみるといいものが👍




"桃屋 キムチの素"でポキ🐟




ちょうど冷蔵庫に買ってあった”桃屋 キムチの素”がありました😏




裏の表記を見てみると・・・果実や魚介エキス、鰹節や昆布などの旨味成分タップリなんですね✨

キムチ鍋くらいしか使い道を知らなかった😅




レシピも簡単で、玉ねぎを切って マグロをざくざくっとブツに切ったものとあえるだけ👍

簡単ですが 美味しいアテになりました♫





そんな ちょっとハワイアン🌺🏝 な気分の中・・・ 1,400回目のブログ投稿になりました🎉

「富士山とお酒とおでかけと・・・」をうたうブログですが、最近お出かけが無い分
より一層 ”みんなのカーライフ”っぽく無いブログですが・・・😅

今後とも よろしくお願いします🤗