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今週の晩酌、福井県の酒蔵さんのお酒の記念すべき一本目🍶

福井県吉田郡永平寺町 黒龍酒造株式会社
黒龍 純吟 垂れ口 生酒

都道府県別でいただいたことのある酒蔵さんを整理していますが・・・

福井県の酒蔵さんはお初🎊


酒槽の”垂れ口”から流れ出てくるお酒を そのまま瓶詰めしたうすにごり生酒・・・瓶の底に澱が舞っています♫

「純米吟醸酒
　開栓後はお早めにお飲みください。
　瓶を軽く振り薄濁りでお楽しみください。」

・・・瓶を振るのを忘れてた😅




裏のラベルのQRコードからは・・・今回の”黒龍 純吟 垂れ口 生酒”のサイトへ💻





開栓すると すっきりとした吟醸香✨

ひと口いただくと アルコール度数が高いからか キュッと辛口の味わいですが、じわじわとうまさと爽やかな甘味を楽しめ、あと口の苦味を感じながらサラッとキレの良いお酒でした👍

他のお酒のレビューを見ると、時間が経つにつれ味の変化が楽しいお酒だったみたいなので・・・少し置いておけばよかったと 今更ながら後悔😅





原材料：米・米麹　　　　酒米：福井県産五百万石100%
アルコール度：13度(原酒)　精米歩合：55%
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2023.01.
醸造法 等：　純米吟醸酒 生酒