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  5. 松戸富田製麺（ららぽーとTOKYO-BAY店）＠南船橋 [紺ウサギ]
イイね！
   
2016年08月03日

松戸富田製麺（ららぽーとTOKYO-BAY店）＠南船橋

先週の土曜日、タイヤの点検帰りにお袋が使う水筒を探しにららぽーとに
立ち寄った際、遅めのランチで”松戸富田製麺”さんに足を運びました。



とみ田さんのつけ麺は毎年秋口に大久保公園で開催されている”大つけ麺
博”の会場や、一昨年北小金にある”大勝軒ROZEO”さんでいただいたことが
ありますが、富田の名のつく実店舗で食べるのは実は初めてです(；´∀｀)

富田さんといえばやっぱ濃厚つけ麺でしょ！

というわけで濃厚チャーシューつけ麺を頼み、しばらくして運ばれてきました。



まずはつけ汁から・・・



以前に”大つけ麺博”でいただいたのと同様・・・

味が良いのもさることながら、中に刻んだネギやユズの皮などが
入っているんですが、それが単調になりがちな味にアクセントを
つけ、後味をちょっとさっぱりとさせる役目を持たせているのが
面白いですね♪( ´▽｀)

お次は麺・・・



こちらもとみ田さんらしく、極太でもっちりしていて麺自体にも味がありながら、
つけ汁にもしっかり馴染んでいて○です。

そしてチャーシューについて・・・







一瞬生肉？って思いましたが、低温調理とのことでそのまま食べても大丈夫
でしたし、ちゃんと下味が付けられているのでまぁ不味くなかったものの・・・

やはり炙った方が良いのかもと思いました。

今度は味玉ですが・・・



半熟よりビミョーに堅めながらも、これはこれでアリじゃないかと。

一通り食べてみて・・・



チャーシューは低温調理よりも炙った方がイイと思えたものの・・・

つけ麺自体のレベルは流石に”とみ田”さんの系列な
だけに高く、大変美味しくいただけました♪(*´艸｀*)

※後で食べログのサイトで調べてみたら、チャーシューを炙りにもできるそうで、
次回足を運ぶ機会があれば炙りにしようと思いました。

＜店舗情報＞

店名：松戸富田製麺 ららぽーとTOKYO-BAY店
住所：千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO-BAY
TEL ：047-404-6516
営業時間：11:00-22:00
定休日：ららぽーとTOKYO-BAYに順ずる
最寄り駅：南船橋駅（JR京葉線）より無料送迎バス有り
ブログ一覧 | 飲み物＆食べ物 | 日記
Posted at 2016/08/03 23:24:31

   

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松戸富田製麺 つけ麺 食べ歩き 南船橋 ららぽーと
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この記事へのコメント

麺屋 魔裟維
2016年8月4日 7:12
おはようございます！
ららぽーとのお店は基本有らずず、木更津のアウトレットは炙りなのですよ(^-^)
まあ美味いからいいのですが…
コメントへの返答
2016年8月4日 7:33
おはようございます、麺屋 魔裟維さん♪

木更津のお店は炙りなんですね？！

(´ε｀；)ｳｰﾝ…

それは魅力ですが、ありつくためには
アウトレットで買い物せねば(；´∀｀)

   

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