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イイね!
2016年08月03日

松戸富田製麺(ららぽーとTOKYO-BAY店)@南船橋

先週の土曜日、タイヤの点検帰りにお袋が使う水筒を探しにららぽーとに
立ち寄った際、遅めのランチで”松戸富田製麺”さんに足を運びました。




とみ田さんのつけ麺は毎年秋口に大久保公園で開催されている”大つけ麺
博”の会場や、一昨年北小金にある”大勝軒ROZEO”さんでいただいたことが
ありますが、富田の名のつく実店舗で食べるのは実は初めてです(;´∀`)

富田さんといえばやっぱ濃厚つけ麺でしょ!

というわけで濃厚チャーシューつけ麺を頼み、しばらくして運ばれてきました。




まずはつけ汁から・・・



以前に”大つけ麺博”でいただいたのと同様・・・

味が良いのもさることながら、中に刻んだネギやユズの皮などが
入っているんですが、それが単調になりがちな味にアクセントを
つけ、後味をちょっとさっぱりとさせる役目を持たせているのが
面白いですね♪( ´▽`)

お次は麺・・・



こちらもとみ田さんらしく、極太でもっちりしていて麺自体にも味がありながら、
つけ汁にもしっかり馴染んでいて○です。

そしてチャーシューについて・・・







一瞬生肉?って思いましたが、低温調理とのことでそのまま食べても大丈夫
でしたし、ちゃんと下味が付けられているのでまぁ不味くなかったものの・・・

やはり炙った方が良いのかもと思いました。

今度は味玉ですが・・・



半熟よりビミョーに堅めながらも、これはこれでアリじゃないかと。

一通り食べてみて・・・



チャーシューは低温調理よりも炙った方がイイと思えたものの・・・

つけ麺自体のレベルは流石に”とみ田”さんの系列な
だけに高く、大変美味しくいただけました♪(*´艸`*)

※後で食べログのサイトで調べてみたら、チャーシューを炙りにもできるそうで、
次回足を運ぶ機会があれば炙りにしようと思いました。

<店舗情報>

店名:松戸富田製麺 ららぽーとTOKYO-BAY店
住所:千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO-BAY
TEL :047-404-6516
営業時間:11:00-22:00
定休日:ららぽーとTOKYO-BAYに順ずる
最寄り駅:南船橋駅(JR京葉線)より無料送迎バス有り
ブログ一覧 | 飲み物&食べ物 | 日記
Posted at 2016/08/03 23:24:31

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この記事へのコメント

2016年8月4日 7:12
おはようございます!
ららぽーとのお店は基本有らずず、木更津のアウトレットは炙りなのですよ(^-^)
まあ美味いからいいのですが…
コメントへの返答
2016年8月4日 7:33
おはようございます、麺屋 魔裟維さん♪

木更津のお店は炙りなんですね?!

(´ε`;)ウーン…

それは魅力ですが、ありつくためには
アウトレットで買い物せねば(;´∀`)

プロフィール

「@☆マッツ☆ さん

自分も約8年前に1級取っているので、ヨタ博行った時に持って行けば良かった…😅」
何シテル?   07/29 07:39
紺ウサギです。 ゴルフ5GTI海苔になって13年目に突入しましたが、トラブル無く楽しんでいければイイなと思っております♪ 日頃はバタバタしていること...

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