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  5. 横浜家系ラーメン 肉そば家@練馬 [紺ウサギ]
イイね！
   
2017年09月02日

横浜家系ラーメン 肉そば家@練馬

たまに練馬駅前のドラゴーネさんで買い物をすることがありますが、その
際にいつもこちらの肉そば家さんの目の前を通るので、一度食べてみたいと
思っておりましたが・・・



本日、ドラゴーネさんで買い物を済ませた後に立ち寄ってみました。

券売機で普通の肉そば(かため、濃いめ、普通)を購入し、少々待って着丼。



まずはスープ・・・。



濃いめでお願いしておりましたが、見た目や味は家系と言うよりも丸源の
肉そばにちょっと毛が生えた程度でうすめですし、なんとも微妙な甘さが
感じられ、家系好きなボクにはイマイチ刺さりませんでした。

※豆板醤とニンニクをちょい足ししても基本は変わらず。

そして麺については・・・



これは家系ラーメンらしく太くコシのある食感を有し、麺自体の味は悪く
ありませんが、そのためにスープの味がさらにボヤけてしまうことに。

今度は売りである肉について・・・



脂身多めな豚バラを使っていて柔らかめに煮付けているため、食感は悪く
ありませんが、スープに合わせてかどうかは定かじゃないものの、やはり
ビミョーな味付けに思えました。

一通り食してみて・・・・

家系を名乗りながらもボンヤリした味わいなので、
ちょっと中途半端ですね・・・(´；ω；｀)



普段ならスープもきっちり飲ませていただきますが、今回は半分ちょいで
ギブアップしたのが何よりの答えか・・・？！(；´Д｀)

ドラゴーネさんにはまた足を運ぶ機会があるでしょうけど、もうこちらの
お店には行かず、うかんむりさんで水炊きラーメンを堪能しようと思った
次第にございます。

※今回はまるでオススメできないお店なので、住所その他の店舗情報は記入
しません。
ブログ一覧 | 飲み物＆食べ物 | 日記
Posted at 2017/09/02 19:20:53

   

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タグ

肉そば家 家系ラーメン 練馬 食べ歩き まずい
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