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  5. 麺屋武蔵・鷹虎＠高田馬場(その2) [紺ウサギ]
イイね！
   
2022年05月09日

麺屋武蔵・鷹虎＠高田馬場(その2)

昨日でGWが終わりましたが、遠方に出かけない代わりに(ってことで
良いのか？)初めて＆お久しぶりなラーメン屋さんへ食べに行くことに
しました（；^ω^）

ってことでお次は以前何度か食べに行ったことがある「麺屋武蔵・鷹虎」
さんへ久しぶりに足を運んできました。

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券売機でどれにしようか？迷っていたところ、「辛濃厚鷹虎つけ麺」が
目に止まり、思わずその食券を購入。(1辛/麺中盛)

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カウンターに腰掛けて待つことしばしでやってきました。

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つけ汁の色が赤く如何にも辛そうな感じですが、どんなもんだろうか？と
言うことでまずはつけ汁から。

alt

まぁ1辛だったら大した事はないと思いきや・・・

唐辛子をさりげなく散らしているだけに1辛でも
相当に辛く・・・

辛じゃないヤツを頼めばよかったかな？と軽く後悔するも頼んでしまった
以上は仕方がありませんし、ただ辛いだけではなくちゃんと味わいも感じ
られただけ良しとすべきか？（；^ω^）

そして麺について・・・

alt

太くて食べごたえを感じさせますが、そのくらいでなければあのつけ汁と
上手くマッチングが取れない事は明白なのでこれで良しですね。

続いてメンマについて・・・

alt

柔らかさや味付けにさほどクセがないのにε-(´∀｀*)ﾎｯとしました。

今度はチャーシューについて・・・

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alt

角煮っぽい味付けと気持ち柔らか目なのが身上の肩ロース、肉を食べて
いるって感覚とシンプルな味付けが身上のロースの二種類ありましたが、
どちらも美味しくいただけました♪

で、味玉は・・・？！

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柔らかさは○、味付けはつけ汁の辛さに圧されている感じかな？！

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麺を食べきった後は店員さんにスープ割のポットをいただいて、つけ汁に
ちょい足しして飲みきって完食。

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alt

辛が付かない濃厚鷹虎つけ麺を頼めば良かったと後悔しつつも、やはり
麺屋武蔵ブランドはダテではなく、つけ汁や麺あるいは具材のレベルが
高かったので、なんだかんだで最後まで食べ切れました^^

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以上、ごちそうさまでした。

【店舗情報】
店名：麺屋武蔵 鷹虎
住所：東京都新宿区高田馬場2-19-7 タックイレブンビル1F
営業時間：11:00～22:30
定休日：無
電話番号：03-5273-0634
最寄り駅：高田馬場(JR/西武/東京メトロ)
ブログ一覧 | 飲み物＆食べ物 | 日記
Posted at 2022/05/09 07:37:35

   

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麺屋武蔵 鷹虎 高田馬場 つけ麺 食べ歩き
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