奥出雲の古民家そばを再訪してみた

週末、コルベットで奥出雲をドライブしてきました。

奥出雲は、自然の景観と程よいワインディング道路に加え、蕎麦・きのこ・スイーツらのグルメ目当てもあってお気に入りのドライブコースだったりする。

さくらおろち湖から奥出雲おろちループまで走ってみた。

冒頭写真は、おろちループの道の駅で休憩の図。

そして、お昼は金・土・日の週末だけ開いてる古民家蕎麦のお店を訪ねてみました。　
前ブログの隠れ家カフェと同様に半年ぶり２回目の訪問となりました。

前回初めて訪れたのが今年４月。　カマロで訪ねました　：　奥出雲の古民家そば

国道から脇道に入り、細い山道を奥深くまで上っていく。　対向車とは遭遇したくないような狭い道。

駐車場に着いてからは小道を下って庭を抜け、大きな古民家を改装した店舗へと歩きます。

ちょうど子供たち１０人くらいが集まって蕎麦打ち教室も催されていました。

入るなり「またあの大きな車で上がってきた？」と聞かれ、半年前なのによく憶えているなと感心。

「えぇ、前とは違う車だけど似たようなものです。今日は白じゃなくて黒いの。」

前回と同じく、割子そば（３段）とオプションで舞茸・椎茸・鶏肉の炊込みご飯をお願いしました。

蕎麦はもちろん手打ち。　割子そばは、こちらの地方の定番です。

割子そばの蕎麦は、ざるそばと同じだけど食べ方が異なる。

最上段１杯目のそばにお好みで薬味を乗せて出汁を掛けて頂く。出汁の入った器に蕎麦を入れるのではなく、蕎麦の入った器のほうに出汁を掛ける。１杯目を食べ終わって余った出汁は２杯目に掛けて流用。出汁が足らない場合は新たに注ぎ足す。一番下段の３杯目まで食べてご馳走さま。

温かい炊込みご飯と一緒に頂きました。またまた古民家でのんびりした時間を過ごさせてもらった♪


只今、１１月晩秋の奥出雲を少数台オープンカーで巡る蕎麦＆スイーツ・ツーリングを企画中です。　
企画固まりましたらイベント情報に告知いたします。<(_ _)>