こるまろのブログ一覧

３年ぶり開催の酒祭りに勇んで出掛けてきました。

参加費１，０００円で呑み放題の大盤振る舞い、４つの酒蔵が出品する全てのお酒がテイスティングできます。







前回の第８回が２０１９年だったので３年ぶりに開催される第９回です。

前回まで５００円だったのが１，０００円になりましたが、それでも呑み放題なのでお得は変わらず。
これまで２０１２年，２０１５年，２０１６年，２０１８年、２０１９年に参加してて自身６回目です。

公共交通機関を利用して会場の現地に向かいます。　ＪＲの電車に乗りました。


会場は到着駅の真ん前です。


まずは受付をします。　参加費１，０００円を支払って専用のお猪口を貰いました。

会場は４つの酒蔵が並んでて、出品されるお酒は数えると合計２６種類もありました。

１杯目：　ヤマサン政宗　純米生原酒　精米歩合は殆ど磨かれてない９０％です。

日中は暑い日だったので冷酒から始めました。　生酒なので若くてピチピチ美味しいです。

２杯目：　十旭日（じゅうじあさひ）　麹３９（サンキュー）　

日本酒度は－３８度、パインのような色をしててトロリと甘くて美味しいです。

３杯目：　十旭日（じゅうじあさひ）　純米大吟醸　八千矛（やちほこ）

純米大吟醸を見つけました。　高価で普段は呑めないのでここぞとばかりに頂きます。

４杯目：　天穏　純米大吟醸　山田錦

高価な純米大吟醸は来場者が増えて無くならないうちに早めに呑んでおかないと。

５杯目：　天穏　純米大吟醸　佐香錦

同じ天穏の純米大吟醸でも酒米や酵母が違います。　序盤は純米大吟醸を優先して呑みました。

天穏さんの熱燗マシーンがスケルトンタイプで珍しいものでした。


６杯目：　出雲富士　純米大吟醸　秋の叢雲

一升瓶で１０，０００円のハイプライス。　出品酒の中で最高級！　大盤振る舞いです。

７杯目：　出雲富士　大吟醸

純米ではない大吟醸。　こちらも６，８００円という高級品なので無くならないうちに呑んどく。

そばりえの会の出店もありました。　割り子蕎麦をを買って味しく頂きました♪


８杯目：　ヤマサン政宗　長期熟成酒　古酒　四年熟成純米吟醸生原酒佐香錦

一巡して再びヤマサンに戻る。　何年熟成したら古酒になるのかな？　これは４年です。

３年ぶりの開催です♪


９杯目：　ヤマサン政宗　純米原酒　ひやおろし

秋の味覚のひやおろし。　ヤマサンはここまでアルコール度数が濃い原酒ばかり３杯続く。

１０杯目：　ヤマサン政宗　にごり酒　白月

よく憶えてないですが、古酒やにごり酒のあたりから熱燗も交えて呑んでたと思います。

１１杯目：　十旭日（じゅうじあさひ）　純米吟醸　壬虎（みずのえとら）　火入れ

冷やして美味しいおりがらみ生酒の火入れバージョン。　今年の干支の壬虎ラベル。

１２杯目：　十旭日（じゅうじあさひ）　生酛　御幡の元気米

農薬不使用の酒米を使用、自然な酒造りの生酛造り。　生酛だと熱燗がいいかと思って熱燗で。

１３杯目：　天穏　純米吟醸　馨（かおる）

スケルトンの熱燗マシーンで燗してもらいました。　タイミング的にこのお酒が乾杯酒に。

ちょうど酒祭りの中間時刻になって。　宴の真っ最中に商工会の偉い人のご挨拶。　乾杯！


１４杯目：　天穏　生酛　にごり

キモトさーん！　キモトさーん！　生酛でにごりとなればやはり熱燗で頂きました。

１５杯目：　出雲富士　純米大吟醸　秋の叢雲

※２杯目です！　一升瓶で１万円、今回の出品酒の中で最高級の純米大吟醸をお替りです。

１６杯目：　出雲富士　手づくり純米吟醸　しぼりたて無濾過生原酒　佐香錦

手づくりは木槽で優しく搾ったお酒だそうです。　無濾過生原酒は冷やして美味しい。

食べ物の出店もあります。　牛すじ煮込みを買って頂きました。　これでまた温まる。


１７杯目：　ヤマサン政宗　山廃仕込み純米酒　五百万石

またヤマサンに戻って４つの酒蔵３巡目に突入。　山廃仕込みは昔ながらの製法で作られたお酒。

１８杯目：　ヤマサン正宗　特別純米酒　誘一献（いざいっこん）　五百万石

熱燗にしてもらいました。　まろやか上品で呑みやすい。

１９杯目：　十旭日（じゅうじあさひ）　わんにゃん純米酒

序盤からこのラベル気になってました。　売上げの一部が動物愛護団体に寄付されるというお酒。

２０杯目：　十旭日（じゅうじあさひ）　生酛純米　五百万石７０

自分的には生酛となると熱燗で頂く傾向があります。　熟成してて良い色が出ています。

２１杯目：　天穏　生酛　無濾過純米酒

１４杯目でこのにごりバージョンを呑んだので次はにごりでない生酛を頂きました。

２２杯目：　出雲富士　手づくり純米吟醸　しぼりたて無濾過生原酒　佐香錦

※２杯目です。　最高級の純米大吟醸の３杯目を狙いましたが既に品切れでその代わりに。

２３杯目：　出雲富士　雲のゆず酒

日本酒仕込みのゆず酒です。　ゆず果汁がたっぷり入って爽やかに甘くてとても美味しい。

２４杯目：　ヤマサン正宗　純米酒

酒祭り終了間際、またヤマサンに戻って４つの酒蔵４巡目に。　熱燗で頂きました。

２５杯目：　ヤマサン正宗　にごり酒　白月

※２杯目です。　ここで実は酒祭りの終了時間を過ぎてしまいました。　でもまだいいですよと。

２６杯目：　ヤマサン正宗　純米生原酒　精米歩合９０

※１杯目に呑んだお酒の２杯目。　酒祭り終了で撤収お片付けモードのお手伝い？で呑み干し。

ということで、３年ぶり開催の酒祭りは２６種類の出品酒のうち２２種類２６杯を呑みました。

呑めなかったお酒は先月の日本酒ゴーアラウンドで呑んでたので意図的に外したのもあります。

ちょうどタイミング良い発車時刻で再び公共交通機関のＪＲ列車を利用して帰ります。

３年ぶり開催の酒祭りはとても楽しかったですね。　大変ありがとうございました♪

酒蔵バスツアーはお昼ご飯を食べ終えて午後は琴裏町の観光スポットを巡ります。

最初は観光スポットに行っても間が持つのかな？と思ってましたが、各スポットには専門のガイドさんが居られて案内と説明をしてくださったお陰で、心配は杞憂に終わり有意義な時間を過ごすことができています。





バスは海辺の町にやってきました。


まず訪れたのは塩谷定好写真記念館です。

伝説のレジェンド写真家、塩谷定好（しおたにていこう、１８９９～１９８８年）の写真記念館。

塩谷定好の生家であった廻船問屋を改修し写真記念館として２０１４年春に開館しています。

自分は過去２０１５年に２回（１回目，２回目）訪れたことがあり今回は７年ぶりの３回目という。

今回はツアーということで専門のガイドさんがおられて丁寧に説明をしてくださいました。


優しい描写の写真が多く、絵画のような写真もあります。　一点一点を拝見させて頂きました。


塩谷定好が愛用した古く貴重なカメラ機材なども展示してあります。


主屋の広々としたお座敷にも上がってみます。

塩谷家は北前船も寄港していた菊港の回船問屋でした。　

収納がある箱階段を上って２階に行ってみます。


書斎？　書き物をする机や筆などがあります。　回船問屋のお仕事をする部屋かな。


回船問屋ぽいお部屋です。

回船問屋とは江戸時代から明治にかけ、港で廻船などの物資輸送を業とした海運業者。

２階の窓から見えた菊港にも行ってみました。　「波しぐれ三度笠」という旅姿３体の石像です。

波止場の先端に立つ三度笠。　三度笠は旅を表し、旅は人生そのものを表す。

波しぐれ三度笠は道の駅で貰った琴裏町のマンホールカードにも描かれてます。



続いてバスは狭く急な坂を上ってすぐ裏手の丘の上に。


神崎神社です。　本殿や拝殿の立派な彫刻が文化財になってるパワースポット。

こちらも２０１５年に一度来てますが、今回はツアーで専門のガイドさんが案内してくださいます。

拝殿の真上を見上げると天井には超立派な全長１６ｍの迫力ある木彫り龍がいます。

前脚でドラゴンボールを掴んでいる。　

亀に跨った浦島太郎です。　向かう先には竜宮城や乙姫様の彫刻もあります。


左柱の唐獅子牡丹。


右柱の唐獅子牡丹。


次に本殿です。　塀の内側に入って真下から見ましたから。

こちらも息を呑む壮麗な彫刻がいっぱいです。

龍とその上には葡萄とリスです。


狛犬と獏（バク）。

無数にある彫刻をガイドさんが丁寧に細かく説明してくださる。

本殿の下には石で作られた蛇の親子がいました。

木工宮彫りの立派な彫刻に比べるとどこかほのぼのしている。

最後に社務所でスタンプを頂きました。　これで開運間違い無しか。



いよいよバスは最後の観光スポットを訪れます。

こちらにも専門のガイドさんが待っておられました。（行く先々でガイドさん３人目）

鳴り石の浜です。

砂浜じゃなくて丸石の浜。　本当に凄い光景です。

ごろた石（礫石）と言われる楕円形の石が集積する世にも珍しい自然海岸。


波の満ち引きに合わせて石がもまれガラゴロと音が鳴ります。

「よく鳴る」浜で「良くなる」浜と験（げん）を担ぎ、縁起の良いパワースポットとされます。

６年前に撮った動画がありますので、どんな音がするのかぜひ耳を澄ませてお聴きください。


浜のあちこちに楕円形の丸石が積まれています。


鷹勇の特別純米酒を載せてみました。

懐かしのいいちこＣＭ風をイメージしたつもり。　慎重にバランスをとって落として割らないように。

不思議な場所、鳴り石の浜もとても良かったですね。

琴裏町の観光スポット巡りは以上です。　ありがとうございました♪

全ての行程を終えてバスは帰路に向かいます。

この酒蔵バスツアーは無料のモニターツアーなので車内でアンケート用紙に記入しました。

１５時半を回った頃、発着駅に戻って酒蔵バスツアー鷹勇の大谷酒造への旅は終了です。

良い経験をしてとても有意義な時間を過ごせたバス旅でした。　大変ありがとうございました♪

タイミング良く短い接続時間で、再びＪＲの列車に乗って帰ります。


途中の通過駅で何年かぶりの久しぶりにトワイライトエクスプレス瑞風（みずかぜ）が見れました。

連載になった「酒蔵バスツアー 鷹勇の大谷酒造」のブログは以上です。　ありがとうございました♪

酒蔵バスツアー鷹勇の大谷酒造の続きです。

モニターツアーで旅行代金無料、しかも食事付きという。

酒蔵見学を終えて次はお酒の試飲とお買い物になります。






酒蔵見学を終えて研修室に戻ってきました。　続いてはいよいよお酒の試飲です。

６本のお酒が並んでて、うち３本がワインボトルのように見えますが全て日本酒です。

純米吟醸 真緋（あけ）

赤色酵母の使用で鮮やかな赤色のお酒。　ロゼワインのような色合いで見た目インパクトある。
味もワインのようにとても甘いけど日本酒の旨さもあります。　酒米は山田錦です。

純米吟醸 絆彩（きのさい）

ワイン酵母を使用した日本酒です。　ワインのような味でも甘さ控えめ。　酒米は五百万石。
ワインボトルぽい日本酒３本のうち一番美味しいと感じました。　でもインパクトは赤色のが１番。

純米吟醸 桜咲（さくら）

桜の酵母、琴裏町地元の桜の花びらから分離されたラカンセア酵母を使用。　酒米は山田錦。
桜の爽やかな風味？で独特な味わいがします。　甘さ控えめでやはりワインぽい日本酒。　

ワインボトルぽい変わり種？日本酒３本を呑み比べ、酵母の違いで特徴と個性が出ることに驚き。

鷹勇　純米吟醸　なかだれ

なかだれは醪を搾って最初に流れ出るあらばしりの後に出てくる香りと味のバランスが最良な中取り部分を詰めた贅沢なお酒でとても呑みやすい芳醇辛口な味。　酒米は玉栄。　精米歩合５０％

鷹勇　純米吟醸　強力（ごうりき）

強力は鳥取県にしかないオリジナル酒米。　酸味と力強さを感じ深い味わい。　

鳥取県でしか栽培されない強力（ごうりき）は背丈が高く１．５ｍもあります。

研修室の壁に酒米のサンプルが展示。　右側の一番大きなのが強力の稲穂。

鷹勇　特別純米酒

特純だけど精米歩合５０％、酒米は玉栄。　優しくて呑みやすく自分的には一番お好みでした。

以上、６種類のお酒を試飲しました。　念のため、６種類とも一杯ずつお替りも頂いてます。

ところで、杜氏さんや蔵人さんのユニフォームが薄手のジージャンでカッコ良くお洒落でした。

ブログ前編に登場したパンフレットにもこの鷹勇ジージャンの画像が掲載されてます。

さて、最後にお酒のお買い物は特別純米とどっちにするか迷ったんですが・・

純米吟醸「強力」を一升瓶でお買い上げです。　やはり鳥取県オリジナル酒米なのが決め手に。

鷹勇のお酒購入の記念撮影です♪


インスタグラムもやってます。


そういえば、酒蔵キーワードラリー（ブログ前編参照）を思い出しお酒の購入レシートを貰わないと！

後で慌てて催促して貰いましたが、後になって見直すと日付と値段しか印刷されてなくて、これじゃ何処で何を買ったか分からん。　プレゼント応募に使えないな～（爆）

最後の最後、バスに乗り込む直前に鷹勇の日本酒３本セットのお土産も頂きました♪

試飲した日本酒が３本入ったセットです。　あと、試飲で使ったお猪口もお土産で頂いてます♪

鷹勇の大谷酒造さん、酒蔵見学と試飲、さらにお土産まで頂いて大変ありがとうございました♪


試飲ですっかりほろ酔い気分。　バスは次の目的地へ。　時間的にお昼ご飯になるのかな？

無料の酒蔵バスツアーしかも食事付き。　最初はお弁当でも出るのかな？と思ってましたが・・

道の駅に到着の図です。　


道の駅　琴の浦

ここで食事だな。

食堂で席に座り据え膳を待っていると・・　なんと、海鮮丼が運ばれてきました！（驚）


海鮮丼とは知らなかったので嬉しい驚きでした。　お店のメニューだと海鮮丼は１，５００円相当。

モニターツアーで無料。　とても有難く美味しく頂きました♪　どうも、ご馳走様でした(^^♪

贅沢な海鮮丼を美味しく頂いた後は、早速お土産で頂いた日本酒３本セットから・・

どれにしようかな？　その前に持ち込みＯＫなのか？

純米吟醸の強力を一杯だけ頂きました♪　海鮮丼の後の日本酒はまた格別。


その後はバスの出発時間まで道の駅内をうろうろ。

道の駅琴の浦は日本海のすぐ近く。　地元漁場で水揚げされた新鮮な鮮魚や海産物などを直売。

売店では二十世紀梨ソフトクリームを買い食いしました♪


お酒コーナーもチェックします。

鷹勇のお酒が並んでます。　試飲した純吟の絆彩（きのさい）や桜咲（さくら）もある。

お土産で貰った鷹勇の日本酒３本セット（招福横丁セット）は税込２，２１０円のプライス。

無料の酒蔵バスツアーなのにこんなお土産まで貰って申し訳ないです。

日本酒のワンカップも売られていました。


鷹勇の純米強力（大谷酒造）と冨玲ワンカップ（梅津酒造）をお買い上げです♪


あと、道の駅内の観光案内所で琴裏町のマンホールカードも頂きました♪

道の駅でも満喫しましたね。　

またバスに乗り込んで次の目的地へ。（酒蔵ではありません）

「酒蔵バスツアー 鷹勇の大谷酒造」はまだ続いて最後のブログ後編へ・・。

無料の酒蔵バスツアーがあるとの情報を知ったとき驚いてスマホ画面を二度見しました。

大山圏域の酒蔵を訪ねるモニターツアーで旅行代金が無料です。　しかも食事付き。

７つの酒蔵全７コースのうち、鷹勇の大谷酒造さんを選んで参加申し込みをしました。



モニターツアーで旅行代金無料の酒蔵バスツアーがあり参加者を募っていました。

情報を知ったとき既に殆ど予約で埋まってて、残るは千代むすび酒造と大谷酒造の２つだけでした。
千代むすびはよく行ってて蔵見学も何度かしてるので、今回は鷹勇の大谷酒造さんを選んでます。
なお、大谷酒造さんには２０１１年に一度だけ、そのときは蔵には入らず事務所だけ訪れてます。


酒蔵バスツアーの当日はＪＲを利用して集合場所に向かいます。　あっ、コナン列車がやってきた！


目的駅に着いて降車後、改めてコナン列車を撮影。


駅前の集合場所に酒蔵ツアーのバスが待ってたので乗り込みます。

ここから酒蔵バスツアーのスタートです。　朝９時前、予定より少し早く出発進行！

バス車内でパンフレットが配られました。　

酒蔵キーワードラリー？になっている。

期間中に対象の酒蔵を３～７蔵巡りキーワードを集めて、さらに対象酒蔵のお酒を１，０００円以上買ったレシートで豪華賞品が当たるプレゼント企画に応募が可能というもの。

３蔵くらいなら巡れるかなぁ・・　よせばいいのにちょっとやる気が芽生えてくる。

パンフには大谷酒造さんの案内も載ってます。

これを見て初めて知ったのが、お猪口と日本酒３本セットのお土産付きという嬉しい情報でした♪

バスの車窓から眺め観る名峰の大山です。


３０分ちょっとバスに揺られて大谷酒造さんに向かいます。


９時半、大谷酒造さんに到着の図です。　天気が良くド快晴の酒蔵見学日和でした。


自身にとって大谷酒造さんを訪れるのは２０１１年以来１１年ぶりの２回目です。

前回は事務所を訪ねてお酒を買っただけですが、今回は酒蔵の中に入って見学をします。

明治５年（１８７２年）創業、代表銘柄は「鷹勇（たかいさみ）」です。


まずは、手洗い消毒をしてから研修室に通されました。


着席して目の前には試飲用＆お土産用のお猪口です。　あとペットボトルに入ったやわらぎ水も。

銘柄名の入ったよくある蛇の目のお猪口は、大谷酒造さんではこれまで作ってなかったそうで。
最近になって作り始めたとのこと。　なのでこのお猪口が初となる鷹勇の銘柄入りモデルです。

杜氏さんが酒造りの工程について紙芝居形式で説明してくださってます。


続いては試飲かと思いきや、研修室を出て酒蔵見学がスタート。　酒米の袋が積まれている。


酒米を磨く精米機です。

上のタンクから下の精米室へ、またタンクに戻って循環しながら酒米を磨くと言われてたと記憶。

機械で指定した精米歩合で磨かれた酒米がザザーッと出てくる。


酒米は玉栄。　精米歩合７０％です。


さらに細かく削った精米歩合５０％です。


酒米の削り取られた表層部に相当する中糠（なかぬか）。　ぬか漬け用になるのかな。

あと、さらに細かいパウダー状の白糠（しろぬか）も見せてもらいました。（画像無し）

続く工程の部屋に移動しました。　お酒の神様が祀ってあります。


上の高い場所にあるのが精米した酒米を蒸す機械です。


その下にあるのが蒸米を冷やす放冷機です。　コンベアー上に蒸米を広げて冷風を当てる。


蒸しあがった米は麹室（こうじむろ）と呼ばれる麹造り専用の部屋に運ばれます。

麹菌以外の菌が米に付着しないよう、最も衛生に気を遣い清潔に保たれる場所。

麹室（こうじむろ）です。　高温・多湿で管理され麹菌を繁殖させる作業をする部屋。


酒母室です。　日本酒の元となる醪（もろみ）の発酵を促す酵母を培養する工程の部屋。


続いては仕込み蔵に入りました。　

醪の発酵を行う５０００リットルのタンクが並んでいます。

醪をかき混ぜる櫂（かい）付きの動作をされて説明。

まだ酒造り仕込み前でタンクの中は空です。

また別の部屋に移動して醪を搾って日本酒にする工程。　ヤブタ式の自動醪搾機機です。

一枚一枚の板に入れられた醪を横方向に圧迫して搾る。　板に残った醪は酒粕になります。

ヤブタ（薮田）はメーカー名。　この自動醪搾機機のことを通称ヤブタと呼ぶほどの独占企業。


縦方向に圧迫して搾る槽搾り（ふねしぼり）式の搾り機もありました。


醪を搾って出来た日本酒は貯蔵タンクへ。

以上、酒造り工程の見学はここまで。

コロナ禍になってからは初めて、久しぶりの酒蔵見学となりました。　
最後の酒蔵見学は２０１９年春にいくつかの酒蔵の蔵開きの中でだったので約３年半ぶりです。

続いては研修室に戻ってお酒の試飲となります。　このブログ続きます・・。

お出掛けした先でつい酒蔵に寄ったので日本酒における秋の味覚のひやおろしを買ってきました。

ひやおろしとは、春に搾ったお酒に一度火入れをして、夏の間に熟成させてから出荷する秋限定のお酒です。








ローソンで「うる星やつら」のキャンペーンが始まり、お得意のクリアファイルが貰えるので注目。

何故今「うる星やつら」？　１０月１３日から完全新作アニメが放送されるらしいです。

それでキャンペーン開始日の朝一番からローソンに出掛けて行って・・。


全７種類あるクリアファイルはまだ手付かず？でしっかり残っていました。

対象のお菓子を３個買うとクリアファイルが１枚貰えます。

全７種類もあって多いのですがここは躊躇せず一気に行かないといけない。

対象のお菓子の中で最安のものを２１個買って・・

うる星やつらのクリアファイル全７種を総げっとです。

全７種一気は朝から大きな仕事をやり遂げた感がありました。


ファミマのツィッターで綾鷹が当たりました。

綾鷹は今年５年ぶりにパッケージを刷新。

それでファミマに行って綾鷹を貰ってきました。

美味しく頂きました♪　ありがとうございました。


セブンイレブンのツィッターではセブン限定のクリアクーラー無糖レモンサワーが当たりました。


それでセブンイレブンに行って


セブン限定クリアクーラー無糖レモンサワーを貰ってきました。

その晩に美味しく頂きました♪　ありがとうございました。


さて、昨日の土曜日は陸上自衛隊の市中パレードを見に行ってきました。

この件についてはまた別途ブログ化しようと思います。

その後、商店街でもイベント開催で賑やかだったので歩くと

酒蔵の十字旭日さんに引き寄せられてしまう。　店頭で日本酒などを販売中。

温かい粕汁を買い食いしました。


酒蔵に入って中も覗いてみます。


創業１５０年記念の生酛ってアニバーサリー酒は気になる。


ですが、今回はやはり秋の味覚のひやおろしを買うことにしました。

イチョウの黄葉ラベルが実に秋らしくて素敵です。　（一升瓶は２，９７０円）

酒蔵を訪れると銘柄が入ったお猪口などのグッズもつい気になる。　

十字旭日のお猪口は既にいくつも持ってますが、このデザインは目新しいものでした。

十字旭日ひやおろしの一升瓶とお猪口をお買い上げです。


最後に日本酒を買った記念のパチリ。

その日の秋の夜からひやおろし美味しく頂いてます♪