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こるまろのブログ一覧

2012年10月29日

杜氏さんたちと純米酒の会

連日だけど、昨日もこのような飲み会に参加してきました。

開春、玉櫻、じゅうじ旭日、天穏の４蔵から

杜氏さんたちを招いての純米酒の会。

開春　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉櫻　

じゅうじ旭日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天穏

杜氏さんが持参した自慢のお酒を燗にしてくれます。

料理のメインはお鍋　

（豚肉、お魚、鶏肉のつみれ、ソーセージ、白菜、春菊、ネギ、しいたけ、しめじ、えのき、豆腐、糸コンニャク）

ヨコワのカルパッチョとマルゴのお造り。これもご馳走♪バルバリー鴨の分厚いロースト。

　※ヨコワ＝クロマグロの若魚の西日本での呼び名。
　※マルゴ＝メジロの島根での呼び名。出世魚ブリの６０～７０ｃｍの大きさがメジロ。

これは初めて見たぞ！　鯛の塩釜焼き！

杜氏さんの挨拶や蔵紹介、参加者から杜氏さんへの質問コーナーも。(^^)

そして

楽しく過した宴もたけなわ･･･最後は、

ほうれん草のパスタを鍋に入れて締めました！

（フランス料理店なのでうどんではなくパスタです）

Posted at 2012/10/29 23:54:26 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日本酒 | 日記

「[ハイタッチ！drive] ハイタッチ！drive
2025年06月14日 06:05 - 16:49、
353.60 Km 10 時間 44 分、
4ハイタッチ、コレクション1個を獲得、バッジ43個を獲得、テリトリーポイント430」

何シテル？ 06/14 16:50

はじめまして！みんカラはじめました。どうぞ､よろしくお願いいたします。<(_ _)>

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