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土用の丑の日なので

鰻を食べにいきました～










夕暮れ時、湖畔をドライブして目的地の


鰻料理の専門店に到着！

ここは店主が自ら漁師として獲った貴重な天然の鰻が出されるという。

看板やメニューに天然を謳ってないお店には、まず養殖の鰻しかないと思っていいだろう。

このお店の鰻は、養殖と天然が選べます。

うな重は、養殖￥２４００、天然￥３２００と、さすがに貴重な天然は値が高い。

自然界でサバイバルして育った天然の鰻は生命力が強くて身が引き締まり、
守られた環境の温室育ち？の養殖ものよりきっと活きがいいはず。

ここまで来て養殖か天然か迷ってはいけない。
どっちも美味しいんだろうけど・・・　ここは、せっかくなので天然うな重を頼みました。

するとここで思わぬサプライズ！　

店主の粋な計らいで鯛・鮪・鰹の刺身盛りの無料サービスです～　（＾＾）

一緒に行ったお連れさんがお店の知り合いでした。　これはラッキー♪

そして、来ましたよ。　どーん！　うな重です！（天然）
　

最初は重箱は２つ、鰻とご飯と重ねて出てきました。

重箱を重ねて出てくるの、これが本当の”うな重”ですね。

鰻はタレもたっぷり。


天然鰻のお味は淡泊であっさり、脂くどくない。　それでいて肉厚もある。

やっぱり鰻は美味しい！！

毎年、土用の丑の日となれば鰻の話題になるし、シーズンに一度は鰻食べておきたいですね～