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久しぶりに本格的な日本酒の会に参加してきました（*^^*）

蔵元から杜氏さんを招いての誉池月の会です。

大好きな銘柄「誉池月」ばかり純米酒９種＋大吟醸をたっぷりと。

１０数名の日本酒好きな人たちが集まって楽しいお酒の会でした～






最近は家で晩酌をしないのでお酒を呑むのは外でのみ。かなり休肝日が多い健全な生活。
こういう楽しそうなお酒の会を厳選して外呑みしてます。
まずはお店に入って利き酒チャレンジ。３種類（佐香錦、八反錦、山田錦）を利き酒。

１つ間違うと２つ間違えることに。結果は２つ外して１つだけ正解。ちなみに全問正解は２名でした。

乾杯酒は五百万石。写真の３本とも無濾過生原酒だ。冷やで美味しくグイグイ進んでしまう。

杜氏さん自らお酒の特徴を説明してくれます。誉池月は甘くて辛い、甘辛が特徴。
木槽しぼりは旨みがよく出るとのこと。
八反錦は広島県の酒米だが、誉池月の蔵元は県境にあるので地元農家で作られてる酒米とか。
かなり奥深い山間です。私自身の誉池月蔵元訪問は過去２回。こちら と こちら。

生酛（きもと）やにごり酒も。右後ろにある熱燗マシーンで熱燗でも頂きました。


料理もいろいろ大皿料理。写真に撮ったのは、揚げナスの味噌乗せ。ひとつひとつ大きい。


豚の角煮ならぬブロック煮。かたまり肉が大きい。


魚料理も出ました。　何の魚かな？　Ａｒｅ　ｙｏｕ　・・？


海に近い街の育ちなので魚は綺麗に食べる。身だけ綺麗に取って食べたつもりが・・

周りから鮎は頭も骨も食べるものだとの声が集中。マジで～？Ａｒｅ　ｙｏｕ　ｓｅｒｉｏｕｓ？
焼き鮎はどこまで食べるものですか？育った場所で異なるのかな。