こるまろのブログ一覧

先の３連休は日本酒関連のイベントが続き飲み過ぎて撃沈、ブログお休みしてしまいました。

本日から再開します。　まずは週末の日本酒イベントの様子から・・。

あくまでも●●（一部特定市町村）にこだわる日本酒愛好会の宴にお招き頂いて参加してきました。（これまで何度か参加させてもらってましたが、今回は久しぶり参加で前回２０１３年１２月以来です）

この日本酒愛好会、発足から２０年経ち今回の宴で第３９回目。



宴が催された場所はずばり酒蔵の中。　売るほどあるお酒は飲み放題でした。

年配層の方たち～年季の入った日本酒ベテラン愛飲家の猛者が圧倒的に多いです。　
故に宴席でのお酒の飲み方は注いだり注がれたりで、ついつい飲み過ぎになるパターンに。　
久しぶりの参加だったんで、宴席が始まってから「あぁ、そんな感じの会だった」と思い出した。

お酒は、純米吟醸酒の生酒および熟成酒、純米酒が飲み放題でした。


割烹料亭から持ち込まれたお料理。　お酒が進くんの酒の肴がいっぱい。

お品書き：
桜餅　安納芋あん／卯の花　くこの実／手作り豆腐　ふきのとう味噌／真鯛の手毬寿し／中海産赤貝旨煮／ホタルイカとうるいの酢味噌／新じゃが磯辺揚げ／県産鶏の麹漬け　みじんこ揚げ／蛸のやわらか煮／田舎こんにゃく炒め煮／菜の花のお浸し／筍の土佐煮／奥出雲舞茸の含め煮／ねじり桜人参旨煮／石見ポークの角煮／しまね和牛のすじ煮込み／春キャベツのうるい巻き／筍田楽／わかめの袱紗焼／鰆の木の芽味噌焼き／さつま芋レモン煮／天ぷら（うど／天草／ふきのとう／奥出雲舞茸）

※地産地消ですが、●●づくしに拘らず、広く近隣市町村の食材も利用したお料理。

その他：　おはぎ、いちご

最後のお楽しみ抽選会では余り物には福？末等の酒粕をげっと。　

翌日は二日酔い症状とまでいかなくとも、飲み疲れて一日気怠かったです。　が、飲み会は他の日にも出掛けました。