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  5. しょうゆのおがわや＠北野（その2） [紺ウサギ]
イイね！
   
2016年11月01日

しょうゆのおがわや＠北野（その2）

先月の中旬に行われたオプミの帰りに”らーめん専門店 小川”さんでラーメンに
舌鼓を打ち、そう言えばおがわやさんには随分とご無沙汰だったもんで久々に
行ってみようと思い、翌週末に足を運んできました＾＾



小川さんのみならずおがわやさんでもチャーシューのミックス（バラと肩ロースを
両方味わうこと）が出来るそうなので・・・



半ちゃーしゅー麺（チャーシュー3枚）と半ライスの食券を買い求め、ミックスで
お願いして待つこと数分で着丼＾＾



最初はしょっぱいかな？と思いきや、後口が実にまろやかで飲みやすいスープ
及びそのスープにうまくマッチした麺、そして口の中で蕩けるような食感を堪能
できるバラチャーシューについては、随分前に書いた日記の通りですが・・・







おがわやさんでは初となる肩ロースのチャーシューはどうか？と言うと・・・



ほんの少し独特の匂いはあっても肉の旨味をしっかり味わえるし、柔らかさも
十分な点は小川さんと共通で（同じセントラルキッチンで作っていれば当然か）
おがわやさんのスープとの相性も良いので、次回以降もちゃーしゅー麺または
半ちゃーしゅー麺を頼む際はミックスにしようと思いました。

橋本のお店で食べてから1年ぶりのおがわやさんでしたが・・・

家系ラーメン（インスパイヤも含めて）の中ではベスト
なのに変わりはありませんね♪ヾ(*´∀｀*)ﾉ

それにしてもどこのお店もうちから遠いのがなぁ・・・｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

※幡ヶ谷にお店を出していたそうですが、既に閉店したようですし・・・

そんなボヤキはともかくとして、ごちそうさまでしたm(_ _)m

ブログ一覧 | 飲み物＆食べ物 | 日記
Posted at 2016/11/01 07:30:24

   

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家系ラーメン おがわや 食べ歩き 北野
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この記事へのコメント

麺屋 魔裟維
2016年11月1日 13:32
こんにちわ！
幡ヶ谷は家賃が高すぎて合わなかったようです(^^;)(;^^)
醤油の方は固めの麺ですがこれがまたなかなかなのですね！
ロースは当たり外れが多少あって臭みがある時が希ですがありますよ。
醤油はもう２年は食べてないなあ(^_^;)
コメントへの返答
2016年11月1日 22:55
こんばんは♪

都心部に出店したタイミングがもしかしたら
早すぎたのかもしれませんね・・・(；´Д｀)

××商店系とか壱角家系列の出店が急に
増えたタイミングなら、本物以上の美味さを
誇るおがわやさんはもっと評価されていた
でしょうし、都心部へもさらに展開できていた
ことでしょうから、惜しい話です。

今のところロースに関してはハズレがない
のはラッキーなんですね？！

おがわやさんにもたまには食べに行かれる
のもまた宜しいものと♪(*´艸｀*)

   

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