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  5. らーめん大鳳（おおとり）＠駒沢大学 [紺ウサギ]
イイね！
   
2017年11月10日

らーめん大鳳（おおとり）＠駒沢大学

今月の頭までやっていた大つけ麺博で塩ラーメンに目覚め、こないだうちの
近くで鶏塩ラーメンが売りの”らーめん大鳳（おおとり）”さんと言うお店を
見つけ・・・



今日の晩飯でここに立ち寄って"極み 鶏そば(塩)"をいただいてみました。



まずはスープについて・・・



鶏とカツオのWスープなのでアッサリとした風味と優しい口当たりなのは
悪くありませんが、卓上にある黒七味やおろしニンニクで味を変えないと
ダメなほど塩加減が甘いのはちょっとなぁ・・・(；´Д｀)

それならもう少し塩を効かせて欲しいもんです。



麺については細麺ながらもコシやスープとの絡みも悪くありません。

そして具材について・・・



メンマはスープの味をダメにしないように味付けを控えめにしてある点が
◯ですし・・・



チャーシューについては豚バラを使っているので、脂身もしっかり味わえ
ますし、軽く炙ってあるのでビミョーにサクッとした食感が良かったです。

麺を一通り食べ切った後は、一緒に頼んだライスに残ったスープを入れて
おじや風にして完食。



今回いただいてみて・・・

全体的に悪くはなかったものの塩味をもうちょっと効かせて
欲しかったなぁと言うのが偽らざる本音です。

と言うわけでごちそうさまでした。

<店舗情報>

店名：らーめん大鳳（おおとり）
住所：〒154-0012　東京都世田谷区駒沢1-17-15
電話番号：03-3421-4988
営業時間：月～金 7：00～25：30 / 土・日 10：00～25：30
最寄駅：駒沢大学（東急田園都市線）
ブログ一覧 | 飲み物＆食べ物 | 日記
Posted at 2017/11/10 22:54:52

   

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大鳳 塩ラーメン 駒沢大学 食べ歩き
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