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  5. 麺処 さとう＠桜新町(その2) [紺ウサギ]
イイね！
   
2020年01月24日

麺処 さとう＠桜新町(その2)

昨年末、うちの地元で珍しく行列が出来ることのある「麺処 さとう」
さんで特製醤油ラーメンをいただき、思った以上に美味かったので、
これなら行列ができるのも納得と思いましたが・・・

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その数日後に今度は看板メニューと言われている魚介豚骨ラーメンを
いただいた時のお話をします。

食券を購入し、店員さんより太麺か細麺を選べると言われ、魚介豚骨
なら太麺だろうって事で太麺をお願いし、待つことしばしで着丼。

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まずはスープをちょっと啜ってみると・・・

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豚や魚の変なクセがないし口当たりが滑らかで塩っ気も適度だし、看板
メニューと言われるのもなんとなく納得できました^^

今度は麺についてですが・・・

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麺自体の味は悪くないものの・・・

スープの味とちょっとケンカしているように思え、これなら細麺に
すべきだったのかも(；´Д｀)

チャーシューと味玉は前回いただいた特製醤油ラーメンと同じものが
使われているので割愛するとして、今度は岩のりについて・・・

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スープの味にちょっとした変化とアクセントを与える役割を果たして
おり、これは有りだと思いました♪(*´艸｀*)

ちょっと麺とスープとの相性が今ひとつだと思いつつ完食。

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今度もし魚介豚骨をいただく際は細麺にしてみようと思いました。

【店舗情報】
店名：麺処さとう 桜新町店
住所：東京都世田谷区桜新町1-13-9
TEL：050-5589-5952
営業時間(月～土)：11：00～25：00
営業時間(日祝)：11:00～23:00
定休日：なし
最寄駅：桜新町駅(東急田園都市線)
ブログ一覧 | 飲み物＆食べ物 | 日記
Posted at 2020/01/24 07:35:26

   

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この記事へのコメント

丹沢山猫
2020年1月24日 17:21
麺屋 魔裟維 さんのブログと間違えました（笑）
コメントへの返答
2020年1月24日 17:48
こんばんは♪

あそこまで詳しく書けません😅

   

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「良い歳こいて…

こんなところにお邪魔してみた😅」
何シテル？   08/18 18:59
紺ウサギです。 ゴルフ5GTI海苔になって13年目に突入しましたが、トラブル無く楽しんでいければイイなと思っております♪ 日頃はバタバタしていること...

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