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  5. 牛骨らぁ麺マタドール@北千住・・・その2 [紺ウサギ]
イイね！
   
2020年02月16日

牛骨らぁ麺マタドール@北千住・・・その2

先月のお話になりますが、取手駅でガンダムスタンプラリーを一通り終えたのが
お昼前だったもんで、ガンプラを受領する前の腹ごしらえでおよそ2年半ぶりに
マタドールさんへ。

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前回は醤油味の”贅沢焼牛らぁ麺”を頼みましたが、今回は”贅沢焼牛塩らぁ麺”を
試してみたく食券を購入し、待つことしばしで着丼。

※前回と同様、”マタドール専用ごはん”も併せて頼みました。

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まずはスープから。

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醤油ベースの”贅沢焼牛らぁ麺”に比べると色ばかりか味も薄めではありますが、
塩やコショウがないと満足に啜れないような代物ではなく、これはこれでアリだと
思いました。

お次は麺。

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ツルッとした食感及び喉越しと、上述のスープが相まって・・・

ラーメンと言うより、ちょっと変わり種ながらも上品な塩そばを味わって
いるような感覚になりました(；´∀｀)

今度はスープの付け合せ。

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以前南千住にあったANNEXと同じく牛バラ肉ですが・・・

脂身が多いことでプルッとした食感がスープの味にアクセントを与えて
いるので、相変わらず良いチョイスです♪

メンマや味玉に関しても2年前と同じ印象をなので割愛し・・・

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alt

メインの焼牛。

alt

やはりパサつき感とは無縁ですし、下味もしっかり付いていますが・・・

スープにちょっと浸して食べてみるとなおのこと美味しく感じられました＾＾

そして麺や具をある程度食べ切った後は、少々行儀が悪いのは承知の上ながら
やはり専用ごはんをラーメンの丼の中に入れて、牛骨ベースの塩雑炊風にして
いただき、今回もしっかり完食しました。

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およそ2年半前から塩も食べてみたいと思っておりましたが、今回食してみた
感想としては・・・

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ってな感じです＾＾

【店舗情報】
店名：牛骨らぁ麺マタドール
住所：〒120-0025 東京都足立区千住東2-4-17 中村ビル1Ｆ
TEL：03-3888-3443
営業時間： 平日 11:30〜14:30/18:00〜21:00 / 日・祝 11:30〜16:00
定休日：月曜日（定休日は「まぜそば専門 闘牛脂」として営業中）
最寄駅：北千住（JR/東京メトロ/東武/つくばエクスプレス)及び京成
　　　　　 関屋(京成線)
ブログ一覧 | 飲み物＆食べ物 | 日記
Posted at 2020/02/16 10:09:28

   

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牛骨 ラーメン マタドール 北千住 食べ歩き
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