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  5. らーめん いつ樹本店@小作 [紺ウサギ]
イイね！
   
2022年03月17日

らーめん いつ樹本店@小作

FC-WORKSの集まりを終えて、今回のアフターラーメンは・・・

青梅市の端っこにある五ノ神製麺所さんの系列のいつ樹さんに決まり、
小一時間ばかり青梅街道をひた走って目的地に到着。

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看板メニューである鯛塩らーめん(チャーシューと玉子のトッピング有り)と
ライスの食券を購入して表で待つことに。

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しばらくして席に案内され、それから少々待って着丼。

alt

まずはスープから・・・

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しっかりと塩味を利かせつつも上品な味と香りが楽しめます。

お次は麺について・・・

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太く縮れていて麺自体に味があるも、スープとの親和性が抜群です♪

今度はメンマについて・・・

alt

ざっくり切られていて、尚且つブニョッとした食感なので、あまり好きに
なれず・・・

スープのことを考えたら、北千住のマタドールさんみたく、細切りにした
方が良いんじゃないかと？思いました。

そしてチャーシューについて・・・

alt

味がよく染みているばかりか、ちょっぴり食べごたえがある感じなのが
興味深いものを覚えますが、いずれにしてもうまいです♪(*´艸｀*)

で、味玉については・・・

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alt

そこそこ堅めでも、味付けは適度なのでヨシと致します♪

そして麺を一通り食べ切った後は、一緒に頼んだご飯の茶碗にスープを
なみなみと注いで濃い目の鯛出汁茶漬けっぽくいただいて完食(*´艸｀*)

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今回いただいてみて…

鯛だしとは実に珍しいと思ったものの、品の良い味わいのスープでしたし、
トッピングもレベルが高いものばかりでしたので、一言…

alt

ですね♪(*´∀｀*)

って事で…

ごちそうさまでした＆今回も素敵なお店に連れて行って下さり有難うござい
ましたm(._.)m

【店舗情報】
店名：らーめん いつ樹 本店
住所：東京都青梅市新町9-2211
TEL：0428-34-9424
営業時間：[昼]11:00～スープ・麺が無くなるまで / [夜]17:00～21:00
定休日：不定休
最寄駅：小作駅(JR青梅線)
ブログ一覧 | 飲み物＆食べ物 | 日記
Posted at 2022/03/17 00:05:37

   

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この記事へのコメント

麺屋 魔裟維
2022年3月17日 17:59
こんにちは！
それなりに気に入って頂いてよかったですよ(^.^)
タケノコに関しては魚出汁とあってもっと芯に近い硬めのところを薄く切って薄味で若干ほろ苦さがあった方がいいかもしれないとは思いますね！
一度新宿歌舞伎町の鳳仙花で金目鯛のラーメンを食べて欲しいですね(^_-)-☆
らぁ麺 鳳仙花　新宿区歌舞伎町1-24-6
コメントへの返答
2022年3月18日 6:49
おはようございます♪

先日もまた素敵なお店にお連れいただき、
有難うございましたm(_ _)m

鯛塩らーめんは初めてでしたが、あんなに
美味いものとは思いもよりませんでしたよ^^

出汁は違いますがマタドールさんに何処か
通ずるものがあるように思え、細切りの
メンマだったらなお良かったろうにって
思った次第です（；^ω^）

歌舞伎町の鳳仙花さんは職場からも割と
近いので、機会があれば行ってみますね♪

   

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