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  5. 頑者＠川越 [紺ウサギ]
イイね！
   
2023年10月12日

頑者＠川越

先月末に平日休みをいただいて川越へ行った際、せっかくだから頑者さんの
ラーメンを食べようと思い、足を運んできました^^

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11時半に開店なんですが、平日にも拘らず既に数名お待ちでした＼(◎o◎)／！

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そして開店の時刻を迎え、先に食券を買ってくださいと店員さんに促され、
池袋のTOKYO UNDERGROUND RAMENでは常に特製つけ麺を頼みますが、
今回はチャーシューメン(中盛)＋味玉の食券を購入してまた待つことに。

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程なくして店内に案内され、待つこと少々でやってきました。

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まずはスープを啜ってみると・・・

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魚介と豚骨の良い面がしっかり出ており、濃厚なんだけど無駄にしつこくない
のが良いですね♪

そして麺については・・・

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つけ麺よりも若干細めながら、ムチッとした食感はスープとの相性がとても
良く感じられました。

続いてメンマについてですが・・・

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ちゃんと味付けがなされて食感は柔らかめなんですが、スープの味を邪魔
しない程度なので、抵抗なくいただけました。

で、チャーシューについては・・・

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脂身が多めでお肉自体も柔らかく、なおかつ変に味付けがなされていない
ので、スープと一緒にいただくと丁度良い塩梅ですね。

最後に味玉について・・・

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少々固茹でですが、味がしっかり染みていて好印象でした。

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最後はしっかりスープまでいただいてごちそうさまでした♪ヾ(*´∀｀*)ﾉ

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つけ麺でつとに有名な頑者さんですが・・・

ラーメンだってめちゃくちゃ美味いから困る(*´∀｀*)

だから平日でも開店前から待ち客がいて、自分が店を出た後はえらい行列に
なっていたのも大いに納得した次第です。

【店舗情報】

店名：頑者 本店
住所：埼玉県川越市新富町1-1-8
電話番号：049-226-1194
営業時間：11:30～16:20 ※スープ・麺が無くなり次第閉店
定休日：日曜日
最寄駅：川越(JR川越線/東武東上線)、本川越(西武新宿線)
ブログ一覧 | 飲み物＆食べ物 | 日記
Posted at 2023/10/12 23:19:05

   

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川越 ラーメン 頑者 食べ歩き
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