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  5. 麺笑＠立川 [紺ウサギ]
イイね！
   
2024年12月29日

麺笑＠立川

先週末の忘年会の二次会でラーメンスクエアに出店している麺笑さんに足を
運んできました。

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なんでも食べログではかなりの高評価らしく、これは期待出来るか？ってな
わけで味玉入りラーメンの食券を購入して席に着き、しばらくして着丼。

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まずはスープから・・・

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煮干をメインにした魚介と昆布をベースに仕立てておりますが、醤油との
組み合わせが奏功してかバランスの取れた味わいで・・・

これが実に美味くて驚きました＼(◎o◎)／！

お次は麺について・・・

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先にみん友さんにご指摘いただいた通りコシが若干弱いものの、スープとの
相性が良いし、歯が弱っている人でも安心して食べられるのでこれはこれで
アリだと思いました。

メンマについて・・・

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味付けが濃い目でなおかつちょっと柔めなので、あまり好きではないタイプ
ですが、スープの味まで殺いではいないだけマシかもしれません。

チャーシューについてですが・・・

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低温調理なれど十分に柔らかく、味わいも良かったですね。

最後に味玉については・・・

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堅茹で気味ながらも味付けが適度なので、これも◯です。

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そんな感じなので、もちろん完食♪

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これはまた食べに行ってみたいなと思い、本日初乗車の南武線の快速列車に
乗って再訪問。

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今回は焼豚醤油らーめん＋味玉＋ランチごはんを頼みましたが・・・

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殊にスープとチャーシューの旨さに感心しきりで・・・

これはもう↓の一言を出すより他はありませんね。

alt

こんなお店がうちの地元とか新宿や渋谷など自身の定期券が使えるエリアに
あったら、ちょくちょく通いたくなるなぁ・・・。

ってことで、ごちそうさまでした。



【店舗情報】

店名：麺笑 立川店
住所：東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 ラーメンスクエア
営業時間：月～土曜日 11:00 - 23:00 / 日曜日 10:30 - 22:00
最寄駅：立川(JR中央線/青梅線/南武線) or 立川南(多摩モノレール)
ブログ一覧 | 飲み物＆食べ物 | 日記
Posted at 2024/12/29 17:57:03

   

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麺笑 立川 食べ歩き ラーメンスクエア ラーメン
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