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と呆れておりますが、そんな中で農水省が文書ベースでの要請ながら苦言を
呈したようです。

以下に共同通信さんの記事を転載。
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「需要に見合った恵方巻きの販売を」農水省が業界団体に

初の要請

農林水産省は11日、2月の節分に食べる恵方巻きの商戦が活発になるのを前に、
需要に見合った販売をするようコンビニやスーパーの業界団体に文書で要請した。
売れ残った恵方巻きが大量に捨てられることが問題となっているため。恵方巻きの
廃棄でこうした要請をするのは初めてという。

恵方巻きは刺し身などを使っていることから、農水省担当者は「日持ちせず売れ
残る恐れがある」と指摘。「貴重な食料資源を有効利用してほしい」と話した。

恵方巻きは年ごとに決まった方角の「恵方」を向いて食べると縁起が良いとされる
太巻きで、近年人気が広がった。

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ようやくかと思いつつも、監督官庁が苦言を呈したことは一歩前進だし・・・

それを真摯に受け止めてセブンイレブンなどの各コンビニや、