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2020年10月12日 イイね！

煮干鰮らーめん 圓＠八王子

今月もまたラーメンとBMWをこよなく愛するあの方より「FC-WORKSの後で一緒に
ラーメンを食べに行きましょう♪」とお誘いいただいたので・・・

今回も二つ返事でOKして終礼後に向かった先は、八王子駅からほど近い場所に
ある「煮干鰮らーめん 圓」さんでした。

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到着したのがランチタイムだったせいか、なかなかの並びっぷりで・・・

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しばらくして店員さんより食券を買って下さいと言われ、券売機の前で少し悩んで
「濃口煮干鰮ラーメン」に味玉とチャーシュートッピングにライスの食券を購入し、
もう暫く待つことに。

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カウンターに案内されてから程なくして着丼。

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見た目はオーソドックスな東京ラーメンっぽい感じながら、チャーシューが大きい
ところは八王子っぽいかなぁと思いつつ、まずはスープから。

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イワシの煮干ベースながらエグみがなく、逆に優しい味わいと香りが楽しめる
逸品です^^

そして麺については・・・

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気持ちコシが弱いように思いましたが、スープとの相性が良いので些細な事は
(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!で良きと♪

今度はメンマと茎わかめについて・・・

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メンマはぐんにゃりとした食感であまり自分の好きなタイプではないものの、
スープの味を殺ぐ味付けじゃないのが救いですが、茎わかめについては僅か
ながら味と臭いでスープの味を邪魔をしているように思え、これは要らない
かもしれないなと・・・(；´Д｀)

お次はチャーシューについて・・・

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脂身の少ない部位を使っているためあっさり目なれど・・・

一枚一枚が大きいため食べごたえ抜群でした^^

最後に味玉ですが・・・

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固茹でだったのでとろっとした感じはありませんが、味がよく染みていたので
こちらも美味しくいただけました。

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麺を一通り食べきった後はスープを一緒に頼んだご飯にかけていただき、全て
食べ切りました。

実は今回初めて「八王子ラーメン」をいただきましたが・・・

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と思いましたので、お誘いいただいた方に感謝ですm(_ _)m

【店舗情報】
店名：煮干鰮らーめん 圓
住所：東京都八王子市横山町21-21
営業時間：11:00～15:00 / 17:00～22:00
定休日：無休、毎月第一日曜日のみ20:00閉店
最寄駅：八王子駅(JR中央線/八高線/横浜線)、京王八王子駅(京王線)
Posted at 2020/10/13 06:09:21 | コメント(1) | トラックバック(0) | 飲み物＆食べ物 | 日記

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何シテル？   08/20 20:40
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