カレーリベンジ

たしか先週。
カレーに合うゴハンを作りましたが、業務スーパーのレトルトカレーと相性が悪かったので。

カレーから作る事にしました。

業務スーパーのレトルトカレーも美味しいんですけど、何が悪かったかと言うと濃厚過ぎたので。
一切の【具抜き】です。

香りを追加。

続いてゴハンは前回と同じ。

ナッツとプルーンとサフランとターメリック。

ハサミで程よく細かくして。

サフランライスなのか。
ターメリックライスなのか不明(笑)
これを冷ご飯と炒めます。



完成。
スパイシーな具無しのココナツミルクのカレーに、ナッツとフルーツの利いたサフラン・ターメリックライスは相性バツグンでした。