本日のお昼ごはん

本日のお昼ごはんは、松屋の期間限定メニューの新作「山形だしの三色丼」（税込５７０円）に半熟玉子（同７０円）を追加です。
山形だしは夏の松屋の定番で、胡瓜に茄子、長ネギ、茗荷、青じそ等を細かく刻んで醤油で味付けしたもので、非常にさっぱりとしてご飯によく合います。昨年は牛めしとの組み合わせでしたが、今年はトロロと刻み海苔が追加され夏場に相応しいメニューとなっています。この組み合わせだと半熟玉子は必要だと思い注文しましたが、これは正解。さらに美味しくなりました。納豆も追加すればさらに良さそうです。もっとも、この組み合わせだと、むしろ牛肉が要らない子な気がする。松屋のトロロは濃厚で美味しいです。
吉野家でも季節限定メニューとして「ネバとろ牛丼」を出していますし、そっちは納豆と生卵が標準ですけどね。