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2022年05月28日

本日のお昼ごはん

本日のお昼ごはん 本日のお昼ごはんは、Yahataすしべんの定番メニュー「UFOラーメン」(税込680円)です。
昨日は中華そば大勝で昔ながらのラーメンに現代風のアレンジを加えたラーメンでしたので、今日は和風出汁が美味しいすしべんの「UFOラーメン」にしてみました。何故にUFOか。石川県民以外にはあまり知られていないと思いますが、すしべん本社のある羽咋市は、江戸時代からUFOがたびたび目撃される地として町おこしを行っていて、宇宙科学博物館「コスモアイル羽咋」があったりします。田舎の博物館と侮っては駄目。NASAや旧ソ連の本物の宇宙船やロケット、月の砂、隕石のかけらなんかが展示されていますよ。
で、話しがそれましたが「UFOラーメン」です。スープのベースには、うどんやそばに使われている美味しい八幡の出汁が使われていて、昆布出汁が香るラーメンになっています。麺は細い縮れ麺で、炒めた野菜がふんだんに入っていて、本当に優しい味。8番の野菜らーめんより、さらに優しい味で、人によっては物足りなさもあるかも。うどんやそばでは物足りないかなって時にはちょうどイイかな。
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Posted at 2022/05/28 11:37:57

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「@PIGBEAR さま
赤身肉美味しいですよね。私は圧倒的にホルモン派。なんならお肉無くても良いぐらい。軟骨、白、レバーにビールさえあれば。お盆休み楽しんで下さいね。」
何シテル?   08/13 07:51
風見鶏です。よろしくお願いします。
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