本日のお昼ごはん

本日のお昼ごはんは、松屋の定番メニュー「ネギねぎ牛めし」（大盛、税込７１０円）です。
松屋の牛めし４種類が「ずっと同じなんてもう古い」との煽り文句とともにリニューアルされ、新しくなりました。リニューアルされたのは比較的新しいはずの「たっぷりチーズ牛めし」「キムチーズ牛めし」「ネギねぎ牛めし」「ネギとろろ牛めし」の４種類・・・・なんですが、どれも色モノ。発売時に１回ずつは食べているはずですが、それ以降食べていないのには理由があるはず。どれも、あまり印象が良くない牛めしですので、改めて食べみることに。
で、今日は「ネギねぎ牛めし」です。昨日のチーズは厳しかったのですが、今日はネギ大好きな私には嬉しいメニュー。新しくなったネギだれは柑橘の風味が一層強くなり、より爽やかに、よりさっぱりとした味になりました。胡麻油の風味と柑橘の風味で味に奥行きが出ていますし、刻みネギのザクザクした食感も良いので、美味しいメニューではある。
でも、ネギだれの水分が多くなったのか、ご飯に水分が染み込み私が苦手な食感に。この中途半端に水分を含んだご飯がダメなので、牛めしや牛丼はつゆ抜きで食べることが多いのに。この辺は完全に個人の嗜好の問題で、ツユやタレが染み込んだご飯が好きって人も多いですし。味自体は悪くないです。