桃乃木權士のブログ一覧

内容をより発展させるために、「ぐるなびシリーズ」をリニューアルしました。旧シリーズで、いいねやコメントを頂いていた方々におかれましては、衷心より深くお詫び申し上げます。

正式な店名は、クリニカ・ガストロノミカ・エスぺリアです。オーナーシェフの森克明氏は、フランス政府から、チーズ鑑評騎士の最高位である大将校の称号を授与されています。
国民的人気番組だった「料理の鉄人」に出演される前から通っていたことが自慢です。

自家製のパンを一口食した刹那、この店の常連になろうと決意したほどの衝撃を受けました。

直近7月訪問時の店の様子です。