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桃乃木權士のブログ一覧

2022年08月23日

🥢グルメモ-19- 陳建一麻婆豆腐店(神奈川県横浜市)菜心是愛を行く中華鉄人の店

国民的人気番組で大活躍した鉄人の味が気軽に味わえる店です。日本に麻婆豆腐を広めた先代陳建民氏から一子相伝の、まさしく原点の味わいといえるでしょう。

定番の海老チリソース炒めです。あの麻婆豆腐と一緒だと少し甘く感じてしまいますが、しっかりピリ辛です。歴史のスパイスが溶け込んでいる逸品だと思います。

Posted at 2022/08/23 17:34:51 | コメント(1) | トラックバック(0) | グルメ/料理

筆名、桃乃木權士(もものき・けんじ)です。カーディテイリング大好き。おもに、Sam’s Detailing の用品を愛用中です。薔薇園芸の世界には、「薔薇は...

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