桃乃木權士のブログ一覧

埼玉県八潮市の一角にパキスタン料理の名店が集結しています。ヤシオスタンと呼称されるほど、パキスタン人が多く暮らしているエリアなのです。これが、情報通の「タモリ倶楽部」スタッフ達の耳目を集めることになり、「カラチの空」という店でロケが行なわれたこともあります。食の専門誌dancyuにも掲載されており、これは徹底取材するしかありません。
店内では、パキスタンのTV番組が放映されていました。壁やメニューで日本語の表記を探すほうが大変なほどで、パキスタン人の方々の望郷の念を癒す貴重な空間になっていると思いました。
料理は、「タンドールの盛り合わせ」です。インド料理と近いことは近いのですが、春巻きは独特のものでした。
また、サラダのドレッシングも独特な風味がある初体験の味わいでした。