桃乃木權士のブログ一覧

平日ランチのチキンカツ丼を食してきました。
端的に記します。これは、とんかつ屋の名店が嫉妬する味わいです。
鶏肉と卵が一級品なのは想像できていました。本業ですから、ここで手を抜くわけにはいきません。しかし、どうしてこれほど完成度の高い料理を出せるのか、驚異的な味わいでした。画像からも想像して頂けると思います。
卓上の山椒と七味を端に盛って味変も楽しみました。