桃乃木權士のブログ一覧

ランチメニューのユッケジャンスープです。甲州地鶏メインにした高級志向の焼鳥屋ですので、牛肉ではなく、鶏肉がベースになっています。料理の性質上、見た目がどうしても地味なのですが、味わいは深く、ご飯が進みます。