桃乃木權士のブログ一覧

「きらら」と読みます。
日本で最初に鶏白湯ラーメンを創出した店として盛名を馳せ、昔のとんねるずの番組で紹介されたことがあります。
季節に合わせた限定メニューも人気で、初秋は、「鴨」がテーマになっています。
「鴨肉の味噌つけ麺」です。食後にスープ割りすると、極上の鍋のような味になっています。スープ割りではなく、半ライスと生卵を投入するのもグッドです。


やや太めの平打ち麺との相性もばっちりでした。