桃乃木權士のブログ一覧

九州出身者も納得する本場正統の流れをくむ豚骨ラーメンです。画像の紅生姜とニンニクは自分で置きました。特性ダレや豆板醤等、いろいろ味変も楽しめるようになっており、替玉でそれらを投入するのが王道スタイルのようです。
5年ほど前、TV番組のロケであの佐々木希さん一向が来店したことで話題になっていました。
画像では、麺の状態が見えませんので、替玉の画像をご覧下さい。細麺オンリーです。茹で加減は、粉落としでお願いしました。