桃乃木權士のブログ一覧

超有名店が集う東京ラーメンストリートの雄です。赤坂本店がミシュランに掲載されたり、JALの機内食として採用されたり、耳目を集める存在です。
かつてのラーメンは、肉体疲労時に即効性のある栄養源として国民食になっていました。安くて量が多く、体育会に所属する貧乏学生の救世主でもありました。
中華そばとしての姿を残しつつ、ここまで進化したことに驚きを隠せません。上品そのものの味わいで、素晴らしい風味でした。