桃乃木權士のブログ一覧

肉あんかけ炒飯の専門店です。国民食となった牛丼のように成功できるのか、その挑戦意欲が店内に溢れていました。
厨房の炒飯料理人はひたすらプレーンの炒飯を作り続けます。腱鞘炎必至です。そこへ別の鍋で炒められた様々なあんかけ料理をかけていくスタイルです。
バリエーションが豊富なので、また行こうかなという気持ちになります。

禁断のトッピングをしてしまいました。

パクチー乗せです。あんかけ炒飯がシンガポール風に変化しました。