桃乃木權士のブログ一覧

TVヒルナンデス等、メディアの取材が多い人気店を再訪しました。
冬限定の「冬根菜と豚肉のあんかけやきそば」を注文しました。麻辣醤がたっぷり使われた辛口仕立てです。
寒い季節にぴったりの温まる料理でした。定番の五目あんかけやきそば以外にも、常時6種類以上のメニューがあり、楽しめる店です。
厨房の段取りが確立されていて、混雑時でも調理が丁寧なのが、印象的でした。


別盛りになっているあんのかけかたで、麺の硬さを調整可能です。