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桃乃木權士のブログ一覧

2024年02月23日

🥢グルメモ-558- 川昌(埼玉県松伏町)伝統の味、新たな感動。

川魚料理専門店の続編です。
「鰻のホルモン串」を注文しました。この店を象徴する味わいで、毎回欠かさずに食べています。素材を最大限に活かす技術が素晴らしいです。ダイレクト感が強烈で、シンプルな料理ながら、ここでしか味わえないレベルにまで到達しているのを感じます。

Posted at 2024/02/23 17:35:54 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ/料理

筆名、桃乃木權士(もものき・けんじ)です。カーディテイリング大好き。おもに、Sam’s Detailing の用品を愛用中です。薔薇園芸の世界には、「薔薇は...

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