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家系ラーメン人気店の続編です。
デフォルトに近い状態で、トッピングはネギだけです。味濃いめ、麺硬め、油少なめにしています。最初から具沢山にする方法もありますし、あとから投入して味変を段階的に楽しむこともできます。家系ラーメンの魅力が満点でした。

あとから投入した具材です。酢を入れる食べかたもあるようです。生姜と玉ねぎが人気の様子でした。