桃乃木權士のブログ一覧

麻婆豆腐の名店の続編です。
体調の異変は自己責任という同意書を提出して7辛の麻婆豆腐を注文しました。
さすがに、それだけではキツいので、辛味0の一品として、焼豚丼を付けました。
激辛料理の反動で、ものすごく甘く感じました。


同意書を提出して、麻婆豆腐の7辛を注文しました。極限の辛さなのに美味しく味わえた名脇役が、この焼豚丼でした。


激辛麻婆豆腐といえば、蒙古タンメン中本が思い浮かびます。ダイレクトさでは、それを上まわる辛さでした。同店で最上位10辛の北極ラーメンよりも強烈だと思います。
店主考案の納豆トッピングには、賛成票を投じます。次回も同じトッピングをしたいです。

麻婆豆腐の名店を即再訪問してきました。前回は、5辛の合い盛りで、ご飯と焼きそばのハーフ&ハーフに餡が乗っている形でした。
今回は、麻婆豆腐ラーメンに店主お勧めの納豆をトッピングし、7辛にアップしています。7辛以上は、事前に同意書を提出する必要があり、粛々と署名しました。
感覚的には、昔流行った30倍カレー級でした。豆板醬が7辛になっており、花山椒は、自分で加えて味のバランスを整えました。もしも、花山椒も7だったら、ギブアップしていたでしょう。
この辛さなのに、とても美味しく、余裕で完食しました。近隣の筑波大生に混じって店のレジェンドとして認定されました。いい歳なので、写真撮影は辞退しています。
それにしても、あれだけ辛いのに、コクがあって美味しく味わえるのですから、さすが名店です。体調は、大丈夫そうです。


7辛以上で必要になる同意書です。

麻婆豆腐の名店の続編です。
肉餃子を注文しました。皮が美味しく、粗挽きの肉リッチの具とのマッチングが最高でした。
店主のお勧めは、酢胡椒になっていましたが、卓上の辣油が絶品でしたので、全部それで食べてしまいました。間違いなく再訪する店ですが、その際に餃子はリピートすると思います。
誓約書を提出して激辛麻婆豆腐にいくか、納豆トッピング麻婆豆腐に挑戦するか、早くも悩んでいます。

麻婆豆腐の名店の続編です。
鶏肉と野菜の塩あんかけを注文しました。焼きそばとご飯の合い盛りにしています。中華丼とあんかけ焼きそばをワンディッシュにした料理で、看板メニューの激辛麻婆豆腐とは対極にある料理ながら、とてもレベルが高かったです。

麻婆豆腐の名店の続編です。
もう一つの看板料理である台湾めしを付けました。麻婆豆腐との相性が抜群で、たいへん美味しかったです。
実は、とある有名ラーメン店を訪問した際に、わずか数分の差で麺切れになってしまい、途方に暮れている最中に発見した店でした。まったくノーリサーチで、上述の有名店からは、徒歩数分圏内の距離にありました。次回は、そのラーメン店ではなく、ここを選ぶと思います。誓約書を書いて注文する激辛麻婆豆腐と、店主お勧めの麻婆に納豆を加える魔のトッピングが未踏峰として脳裏から離れません。