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2017年03月25日

ギョーザとマーボーメン ③食堂 萬来

ギョーザとマーボーメン ③食堂 萬来
今回のサタディランチ、あるみんカラさんのブログで新潟県上越市に気になる温泉情報を入手したので、先にひとっ風呂入浴してからのランチ(^^)b




くびき野温泉 門前の湯で、上越ICのちょっと先にあって直江津の手前、新興住宅地にある日帰り銭湯温泉でこんな所!に温泉があるとは知らなかったッス(^o^;)
朝6:30から営業、料金420円【ナトリウム-塩化物温泉】のスベスベの良い温泉!でコノ温泉情報は嬉しかったぁ~d(^-^)
で、ランチに向かった店は

前回この↑カツカレー普通盛りを完食!した柏崎市の食堂 萬来ばんらいで気になっていたマーボーメンを食べに来店(^.^)

11:30開店前に営業してた

一番客で来店♪

メニュー↑

麺類トップのマーボーメンと

一品料理のギョーザを注文

その後、数組の客が来店

ギョーザをセットするご主人

まな板に500g位あると思われるデッカイ豆腐の容器(^^)

カウンターに出されたギョーザ


6個で530円也♪


ギョーザ、やっぱりデッカイ(^^)

調味料は一般的に七味、醤油、ソース、酢、ラー油♪   


そのまま食べると特に味はなくニンニクも入っていないようで具材がみじん切りより細かく刻まれているのが分かる

醤油、酢、ラー油をつけて

食べるとまぁまぁかなぁ~程度で旨い!とは言えない味付けのギョーザ

カウンターに出されたマーボーメン
盛り付けにインパクト!(^^)




マーボーメン650円也♪
豆腐の量が素晴らしいほどたくさん入っている!(^◇^)
このボリュームで650円は安い(^.^)

絹ごし豆腐がメッチャクチャ滑らかなのにまず驚く!
こんな滑らかでつるつるした食感の絹ごし豆腐って食べた事がないのでちょっとビックリした!(*^。^*)

豆腐の主張が際立つが具材は他に豚肉とニラ、刻みネギだけのシンプル差でマーボーの味付けはスゴいサッパリと言うかあっさりしてると言うか一般的な麻婆豆腐の味より辛みはなく薄めに感じ、餡のとろみもサラリした感じで美味しい(^ー^)

麺は特に普通?
茹でた麺をどんぶりに移しその上に具材のマーボーをかけただけなようなので、麺は何も絡んで来ないのでこのまま麺をすすると味がしない

具材とよく絡めて食べると旨いマーボーメンなんだなと分かる♪ 

ギョーザの裏側

マーボーメンと交互にギョーザを食べると相乗効果?でギョーザが美味しく感じる(^.^)

完食♪
マーボーメンは豆腐のつるつる感、サラリとした餡のとろみと薄めな味付けが印象的で美味しかった(*^¬^*)
合計1180円也♪

カツカレーの注文は1つだけあった(^^)

入口にあったメニューともえあずのサイン?

店の前は交差点になっている

また来るッス(^^)d


ブログ一覧 | 新潟県のラーメン | グルメ/料理
Posted at 2017/03/26 00:40:26

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この記事へのコメント

2017年3月26日 9:17
湯太郎 さん、おはようございます♪

丼ぶりの喫水線を超えたマーボーの量に意気込みを感じます… (^^)
そこら辺の小奇麗な店では味わえないビジュアルが何とも言えません。
コメントへの返答
2017年3月26日 9:51
Yacchiさん、おはようございます♪

スゴい量の豆腐でした!(^^)
まな板の上にとんかつ用の肉が放置されてたり、厨房内の汚れが目立ちますが、提供する料理はほとんどテンコ盛りなんでみんな美味しそうに見えるビジュアルが素晴らしい店です(^^)d

カツカレーは別物だけど(^^;
2017年3月26日 9:39
麻婆麺インパクトありますね😃
餃子は人により味の好みあるので旨いの判断むずかしいですよね(*^^*)
最近友人とラーメン屋で餃子食べましたがお酢しか使わないので真似しましたがそれ以来はまってます(^_^;)
コメントへの返答
2017年3月26日 10:02
こう言う店、好きです(^^)

ギョーザはなかなか美味しい店にアタリませんね…
“孤独のグルメ”でギョーザを酢とコショウで食べるコトを真似て食べたら結構イケますよ!(^^)d

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