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  5. ランチメニュー 牛すじ丼＋ぶっかけそば　戸隠手打そば処 善八 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
イイね！
   
2020年05月22日

ランチメニュー 牛すじ丼＋ぶっかけそば　戸隠手打そば処 善八

ランチメニュー 牛すじ丼＋ぶっかけそば　戸隠手打そば処 善八
地元中野市にあるそば店、ブログにアップしていないため 7年ぶりにランチを食べに行って見た


場所は上信越自動車道・信州中野ICのすぐ近く


駐車場はコチラ⬆︎に10台分ほど有り


戸隠手打そば処 善八ぜんはち


中野市で戸隠手打そば⁈ 理由は後ほど


営業時間・定休日、本日より手作りそばだんごサービスの案内♪


コロナ対応で、しばらくの間 夜の営業は休み

7年ぶり3度目の来店

入ってすぐ左にそば打ち台


カウンター席、小テーブル席 テレビがBGM


中央に長いテーブル席


奥に小上がり席


一部土産品の販売、冷水とそば茶が置いてある




そば茶と、販売されている そばの実かりんとう 調味料は岩塩のみ


メニュー始めの案内
ご主人が54歳の時 2002年7/8に開業、そば工場に勤め 戸隠の山笑で修行されたと聞き、奥さんと2人で営む

レギュラーメニュー⬇︎税込料金










ランチメニューは平日のみ

牛すじ丼＋ぶっかけそばを注文


7年前に食べた天ざる蕎麦 1400円




ランチメニュー 牛すじ丼＋ぶっかけそば 900円


そば湯とサービスのそばだんご






冷奴と生姜の漬け物


冷たいそばつゆに、十割そば（通常は手挽きそばと聞く）とワサビ、長ネギが載る


やや細めの十割そばで


粉っぽく無くコシも感じる美味しい〜そばで、そばつゆの塩梅も良く 冷えていて旨い！！


牛すじ丼


しょう油ベースで味が染み込んだ牛すじ、柔らかくてメチャ旨❗️＾＾


柔らか美味しいご飯


奥さんに八幡屋七味を出して頂く


完成度の高い激ウマの牛すじ丼、レギュラーメニューにして欲しい(๑˃̵ᴗ˂̵)


ぶっかけそばも牛すじ丼、とっても美味しかった！！


そば湯とそばかりんとう、そばだんごを味わう♪


小さなそばまんじゅう、みたらし味でしっかりと蕎麦の味もして、美味し♪♪
ブログ一覧 | 信州蕎麦 | グルメ/料理
Posted at 2020/05/22 18:00:01

   

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