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  5. 松茸料理を堪能♪ [リバティ－]
イイね！
   
2016年11月01日

松茸料理を堪能♪

　少し前、ある時ラジオ番組で松茸の話題が出ていたのですが、そういえば自分もここ数年は松茸を食べておらず、味や食感さえも忘れかけていました。

　・・・と言うわけで、柄にもなくホテルの料亭まで、松茸懐石を食しに行く事にしました。






　向かったのは、熊本では有名な日本料理店の「弁慶」。

　結構なお値段がするので、そうたやすくは足を運べませんが、年に一度位贅沢しても良いですよねっ！？






　まず出てきたのは、前菜の盛り合わせ。
　
　一品一品は少ないですが、イチョウや稲穂に雰囲気が出ています。






　向付として、鮑、赤貝、サンマ、生うに、鯛など。

　刺身ではありませんが、鯛皮が揚げてあって香ばしかった♪






　そして、甘鯛と松茸の土瓶蒸しキター！！

　お出汁が良く出ていて、汁まで完食。






　焼肴は、合鴨たたきと鰆の味噌焼き。

　杉板に包まれていて、開いた瞬間の杉の香りが何とも風流・・・。






　そして、待ってましたの松茸の炭火焼き。

　言葉はいらない極上のひと時♪






　揚げ物は、鮑と松茸、季節の天ぷら。

　岩塩で食べたのですが、もっと食べたいくらい。






　強肴は、黒毛和牛と松茸のトマトすき焼き鍋。
　
　すき焼きとしては味が薄め！？と思っていたのですが、実は松茸の旨味とよくマッチしていたのです。






　締めは松茸の釜めし。

　ここでも松茸がドッサリ・・・、呼吸をするたび、松茸の香りが鼻腔をくすぐりますｗ






　最後のデザートとして、洋梨のブランマンジェ。
　
　以上、サービス料とドリンク込みで、一人当たり２諭吉ほど飛んでいきましたが、この上ない贅沢なひと時に大変満足できました。

　・・・が、すっかり散財してしまったので、明日からしばらくはパンの耳をかじる生活が続きそうですｗｗｗ
ブログ一覧 | グルメ・温泉 | 日記
Posted at 2016/11/01 20:28:42

   

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この記事へのコメント

hataちゃん
2016年11月1日 20:54
オオッ❗
贅沢だ〰(*^^*)

美味しそうです〰(ﾉ≧▽≦)ﾉ
コメントへの返答
2016年11月2日 6:38
　舌鼓打ちまくりで美味しかったです～。

　キノコ料理はそんな好みではないのですが、松茸だけは別ですね。

　車に関係ない飯テロでしたｗ

   

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「@bijibijiさん　 同じ事思ってました。　ゴビとかモヒートはまだ良いけど、ナチョとかゲッコーってｗ　ちなみに三菱ランエボにダンデライオンイエローってカラーがあって、めちゃ凜々しいやんと思っていたのですが、和訳するとまさかのタンポポ黄色ｗｗｗ」
何シテル？   08/01 18:57
　ランエボ一筋２５年、さんざん好き勝手エボライフを満喫しております。 　以前は、走り屋の真似事をしたり、有り金全部クルマ弄りにつぎ込んだり、自前ホームペ...

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